وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
أنواع الأرز الأساسية
على الرغم من أنك لست بحاجة إلى حفظ كل نوع من أنواع الأرز على هذا الكوكب (يوجد الآلاف) ، تعرف على الأنواع الأساسية الخمسة للأرز الشائعة في الطهي اليوم:
-
أرز محوّل أو مسلوق جزئيًا: أرز أبيض أساسي يستخدم للطهي المنزلي في معظم أنحاء العالم الغربي. متوسطة إلى طويلة الحبة.
-
أرز طويل الحبة: يشمل البسمتي الهندي.
-
أرز قصير الحبة: عائلة أرز أربوريو الإيطالي ، يستخدم لصنع الريزوتو ؛ تستخدم أيضا في السوشي.
-
الأرز البري: ليس أرزًا على الإطلاق. الأرز البري هو أحد أقارب الأرز الأبيض ، وهو في الواقع عشب مائي طويل الحبة.
-
الأرز البني: أرز صحي غير مكرر (وهذا يعني أنه لا يزال يحتوي على النخالة والبذرة التي تمت إزالتها من الأرز الأبيض) بنكهة الجوز قليلاً.
الأرز عبارة عن حبة متعددة الاستخدامات تستخدم للأطباق الرئيسية أو الأطباق الجانبية أو كأساس لمكونات أخرى. كل نوع له اختلافات في التركيب والنكهة ، لذا جربهم للعثور على الأطباق التي تناسب أطباقك (وأذواقك).
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
