وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
أنواع الألياف النظيفة المختلفة
يتم تصنيف نوعي الألياف ، اللذان يؤديان وظائف مختلفة في جسمك ، حسب ما إذا كانا يذوبان في الماء أم لا. لا تذوب الألياف غير القابلة للذوبان في الماء ، والألياف القابلة للذوبان تفعل ذلك. يتم تخمير الألياف جزئيًا بواسطة البكتيريا الموجودة في الأمعاء ، مما يساعد في الحفاظ على توازن جيد للبكتيريا الصحية. كما أنه يؤدي وظائف أخرى في الرحلة عبر الجهاز الهضمي.
فيما يلي معلومات تفصيلية حول ما يفعله نوعا الألياف:
- الألياف غير القابلة للذوبان: يساعد هذا النوع من الألياف الطعام والمواد الأخرى على التحرك عبر الجهاز الهضمي. كما أنه يجعل الذهاب إلى الحمام أسهل قليلاً. بمعنى آخر ، إذا كنت تأكل الكثير من الأطعمة النظيفة الغنية بالألياف ، فلن تعاني من مشكلة الإمساك.
تساعد الألياف غير القابلة للذوبان على منع تطور التهاب الرتج (التهاب الجيوب الصغيرة في القولون الذي يتطور مع تقدمك في العمر ؛ عندما تلتهب هذه الأكياس ، يمكن أن تؤوي البكتيريا). كما أنه يبطئ امتصاص السكر في مجرى الدم ويساعد في التحكم في حموضة الأمعاء. يحافظ الجزء الأكبر الذي توفره الألياف غير القابلة للذوبان على حركة الأشياء في الأمعاء ، مما قد يساعد في الوقاية من السرطان.
تجد هذا النوع من الألياف في نخالة القمح والذرة ، وفي البذور والمكسرات ، وفي منتجات الحبوب الكاملة الأخرى ، وفي قشور الفاكهة والخضروات. الخضروات الورقية والخضروات الليفية مثل الفاصوليا الخضراء هي أيضًا مصادر جيدة للألياف غير القابلة للذوبان.
- الألياف القابلة للذوبان: يذوب هذا النوع من الألياف في الماء ويشكل مادة هلامية. يعرف خبراء التغذية الآن أن هذا النوع من الألياف ضروري للصحة الجيدة. لخفض مستويات الكوليسترول في الدم واستقرار مستويات الجلوكوز ، مما قد يساعد في الوقاية من مرض السكري من النوع 2. الألياف القابلة للذوبان تتحد مع الأحماض الصفراوية في الأمعاء ، وتزيلها من الجسم. يقوم الكبد بعد ذلك بإنتاج المزيد من الأحماض الصفراوية من الكوليسترول في الدم ، مما يقلل من مستويات الكوليسترول الكلية. يمكن لهذا النوع من الألياف أيضًا تقليل الالتهاب وضغط الدم.
الألياف القابلة للذوبان تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول بعد الوجبة عن طريق إبطاء معدل إفراغ معدتك حتى لا ترغب في تناول الطعام مرة أخرى في وقت قريب جدًا. تشمل المصادر الجيدة للألياف القابلة للذوبان المكسرات والشعير والفواكه والخضروات ونخالة الشوفان والبقوليات المجففة وقشور السيليوم.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
