وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
أنواع الخضار الصينية
ارتفع الطلب على الخضروات الصينية بشكل كبير ، حيث تنمو المجتمعات الأمريكية الآسيوية ويبحث رواد المطعم عن تجارب تذوق جديدة. تتناسب الخضروات الصينية تمامًا مع النظم الغذائية الصحية القائمة على الخضار وهي متوفرة بشكل متزايد في محلات السوبر ماركت المحلية.
-
براعم الفاصوليا: هذه السيقان الفضية البيضاء برؤوسها الصفراء وذيلها الطويل ليست غريبة تمامًا على معظم رواد المطاعم في أمريكا الشمالية.
-
بوك تشوي: يحتوي على سيقان مقرمشة ، بيضاء ، منعشة بشكل معتدل ، وأوراق ناعمة وفليفلة وخضراء.
-
القرنبيط الصيني: تشبه أزهاره البيضاء الصغيرة وسيقانه وأوراقه الخضراء المغبرة الخضار الورقية مثل الخردل الأخضر أو اللفت.
-
الثوم المعمر الصيني: الثوم المعمر الأخضر يشبه الشفرات الطويلة والعريضة من العشب. الثوم المعمر الأصفر أقصر وأقل ليفية ، مع نكهة ورائحة البصل والثوم. يحتوي الثوم المعمر المزهر على سيقان أكثر صلابة وهشاشة وبراعم مزهرة صغيرة صالحة للأكل في الأطراف.
-
الباذنجان الصيني: يبلغ طول الباذنجان الصيني من 3 إلى 9 بوصات والأبيض إلى اللافندر. إنها حلوة وطرية نسبيًا.
-
الكزبرة: يطلق على هذه العشبة العديد من الأسماء - الكزبرة ، والبقدونس الصيني ، والكزبرة ، لسرد الأسماء المستعارة الأكثر شيوعًا.
-
فجل دايكون: يُطلق عليه أحيانًا الفجل الأبيض العملاق ، وله نفس النكهة الحلوة والفلفل والأزمة المنعشة مثل أبناء عمومتهم الغربيين.
-
ملفوف نابا: له جسم قصير على شكل كرة قدم مع سيقان بيضاء كريمية حلوة تنتهي بأوراق خضراء شاحبة مزركشة.
-
البازلاء الثلجية: خضراء زاهية وحلوة ومقرمشة.
-
جذور القلقاس: جذر بني ، مشعر المظهر ، قشرة خشنة يتراوح حجمه من كرة الجولف إلى البطيخ. القلقاس له نكهة حلوة وجوزية وله رمادي مائل للبياض إلى لون بنفسجي فاتح.
-
البطيخ الشتوي: يبدو نوعًا ما مثل اليقطين الأخضر المغبر والمتضخم. لحمها الداخلي لونه أخضر باهت إلى أبيض حليبي وله طعم خافت وله طعم فلفل حلو.
-
الفاصوليا الطويلة: حسنًا ، ربما هذه الفاصوليا ليست كلها بطول ياردة كاملة. يتراوح لون الفاصوليا الرقيقة بالقلم الرصاص من اللون الأخضر الباهت إلى الأخضر الداكن ولها سطح لامع ولكنه متعرج إلى حد ما.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
