وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
أومليت ملفوف بالأعشاب (Omelette aux Fines Herbes)
من أول الأشياء التي يتعلمها طباخ جديد كيف يصنع في المطبخ الفرنسي عجة أساسية ملفوفة. يجب أن تكون الأومليت المطبوخة بشكل مثالي سواء كانت سادة أو متبلة بالأعشاب منتفخة وخفيفة.
الائتمان: © iStockphoto.com / prosado
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 5 دقائق
المحصول: 2 حصص
3 بيضات
1 ملعقة كبيرة أعشاب طازجة مفرومة ناعماً ، مثل أوراق البقدونس المسطحة والثوم المعمر
الملح والفلفل حسب الذوق
2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
اكسري البيض في وعاء حساء غير عميق. يخفق مع الأعشاب والملح والفلفل. أضف 1 ملعقة كبيرة من الزبدة ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
تذوب الكمية المتبقية من الزبدة في مقلاة صغيرة غير لاصقة على نار متوسطة. حرك الزبدة حول المقلاة لتغطي القاع والجوانب بالتساوي.
عندما تذوب الزبدة ، يُسكب مزيج البيض المخفوق في المقلاة الساخنة.
قلبي البيض بسرعة مرتين حتى يسخن بسرعة. دع الخليط يملأ قاع المقلاة. ارفع البيض الذي تم ضبطه برفق من جانب واحد من المقلاة وابدأ في دحرجة البيض أو قلب الأومليت على نفسه 3 مرات على الأقل.
قم بإمالة المقلاة بعيدًا عنك بحيث تستقر الأومليت على أحد جوانبها.
بمجرد أن يأخذ الأومليت شكله ويظل ملفوفًا ، قم بإمالة المقلاة نحوك لطهيها على الجانب الآخر. أخرجيها وقدميها على الفور ، مع مقبلات من اختيارك.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
