وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
إحصاء السكري والكربوهيدرات للأسرة اليوم ورقة الغش
مرض السكري هو حالة يتم التحكم فيها ذاتيًا إلى حد كبير. تعتمد الإدارة الناجحة على اكتشاف كيف يؤثر ما تأكله على مستويات الجلوكوز في الدم وصحتك العامة ورفاهيتك.
يتم هضم الأطعمة الكربوهيدراتية إلى جلوكوز ، وهو الوقود الأساسي الذي يستخدمه عقلك وعضلاتك وكذلك الأنسجة والأعضاء الأخرى. يمكنك استخدام أدوات لعد الكربوهيدرات وتقسيمها مثل طريقة الطبق لضمان حصولك على الكمية المناسبة من الكربوهيدرات لتلبية احتياجاتك.
تؤثر اختياراتك الغذائية على أكثر من مجرد مستويات الجلوكوز في الدم ؛ يؤثر نظامك الغذائي العام على جودة حياتك وصحتك على المدى الطويل. يمكنك الاستمتاع بتناول الطعام مع تحسين التغذية. فيما يلي بعض النصائح لتحسين الاختيارات في جميع مجموعات الطعام.
اختيار الكربوهيدرات بحكمة عند الإصابة بمرض السكري
لا يعني تشخيص مرض السكري أنه يجب تجنب الكربوهيدرات أو حتى تقييدها بشكل مفرط. توفر الأطعمة المحتوية على الكربوهيدرات فيتامينات ومعادن مهمة. يجب على مرضى السكري الانتباه إلى ما يتناولونه من الكربوهيدرات واختيار الأطعمة الصحية بكميات مناسبة. عد الكربوهيدرات لضمان تلبية احتياجاتك. قلل من الأطعمة السكرية التي تحتوي على دهون مضافة وصوديوم. اختر خيارات الكربوهيدرات الغنية بالمغذيات كما هو موضح هنا:
- لا تحتوي على الحبوب الكاملة ، مثل الأرز البني ودقيق الشوفان والكينوا والفارو والدخن والبرغل. ابحث عن الخبز والمعكرونة والمقرمشات المصنوعة من "الحبوب الكاملة".
- احسب كمية الكربوهيدرات في الخضار النشوية ، مثل البطاطس والبطاطا الحلوة والذرة والبازلاء.
- تناول الكثير من الخضروات غير النشوية ، بما في ذلك البروكلي والهليون والجزر والملفوف والقرنبيط والبازلاء والفطر والطماطم والفلفل. تحميل على السلطة الورقية الخضراء. اختر مجموعة متنوعة من المنتجات الملونة.
- ابحث عن طرق لإضافة البقوليات. ضعي الفاصولياء أو الفاصولياء في السلطة ، أو اغمس الخضار النيئة في الحمص ، أو تناول جانبًا من الفاصوليا.
- علف للفواكه الطازجة. حدد حصة واحدة في كل مرة وتجنب العصير. تناول حصصًا بحجم كرة التنس أو تتناسب مع كوب قياس واحد.
- اختر اللبن والزبادي منزوع الدسم وقليل الدسم وقليل الدسم.
اختيار البروتينات والدهون الأفضل عند الإصابة بمرض السكري
يزيد مرض السكري غير المنضبط من خطر الإصابة بأمراض القلب. يحتوي مرض السكري على عنصر غذائي للإدارة الناجحة ، ويمكن قول الشيء نفسه عن أمراض القلب. فيما يتعلق بمرض السكري ، ينصب التركيز على جودة الكربوهيدرات والتقسيم واحتساب الكربوهيدرات. لصحة القلب ، سترغب في الحد من انسداد الشرايين والدهون المشبعة والدهون المتحولة ؛ بدلا من ذلك اختر الدهون الصحية من الزيوت النباتية والأسماك. توفر هذه النصائح إرشادات:
- اختر البروتينات الخالية من الدهون لترافق الكربوهيدرات الخاصة بك. الأسماك رائعة ، والمأكولات البحرية رائعة ، والدواجن مثالية (بدون جلد) ، والتوفو رائع ، وهناك أيضًا مجال للحوم الحمراء (الخالية من الدهون ، وليست الرخامية).
- يتم توفير البروتين أيضًا في البيض والجبن والجبن القريش وبدائل اللحوم النباتية.
- البقوليات مليئة بالبروتين. تحتوي أيضًا على ألياف قابلة للذوبان ، وهي النوع الصحي للقلب الذي يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- استخدم الدهون والزيوت الصحية للقلب ، بما في ذلك زيت الزيتون والكانولا أو أي زيت نباتي سائل والمكسرات وزبدة الجوز والبذور والأفوكادو.
تقسيم الطبق المثالي أثناء التحكم في الكربوهيدرات والتحكم في مرض السكري
بالنسبة للعديد من الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ، يمكن التحكم في مستويات الجلوكوز في الدم بشكل كافٍ من خلال إرشادات بسيطة لتقسيم الكربوهيدرات. بدلاً من حساب الكربوهيدرات بدقة ، توفر طريقة الطبق أداة بصرية سريعة لتقسيم الأطعمة. لا تساعد طريقة اللوح في إدارة تناول الكربوهيدرات فحسب ، بل يمكنها أيضًا المساعدة في التحكم في الوزن من خلال تحديد حدود حجم الحصة. وإليك كيف يعمل:
- املأ ربع طبق العشاء بالحبوب أو الخبز أو الخضار النشوية.
- احتفظ بربع طبق من البروتين الخالي من الدهون ، ثم قم بتحميل نصف الطبق بالسلطة أو الخضار منخفضة الكربوهيدرات.
- اختر حصة صغيرة من الفاكهة وكوبًا من الحليب قليل الدسم إذا رغبت في ذلك.
- إليك فحص بصري إضافي: احتفظ بالبروتين الذي يخدم حجم راحة يدك وجزء النشا بالحجم أو قبضة يدك.
اتخاذ خيارات أفضل عند حساب الكربوهيدرات مع مرض السكري
تعتبر إدارة تناول الكربوهيدرات أمرًا مهمًا لكل شخص مصاب بداء السكري لأن اختيارات الكربوهيدرات وأجزاءها تؤثر بشكل مباشر على مستويات الجلوكوز في الدم. تؤثر اختياراتك الغذائية على أكثر من مجرد إدارة مرض السكري ؛ ما تختار أن تأكله يؤثر على وزنك وصحتك العامة. مع بعض التعديلات البسيطة ، يمكنك تحسين جودة نظامك الغذائي وتقليل تناولك للدهون والسعرات الحرارية والسكر والملح. هذه أخبار جيدة لمرض السكري والوزن وصحة القلب وضغط الدم.
- بدلاً من: الحليب كامل الدسم ، والأجبان العادية ، والجبن الكريمي ، والقشدة الحامضة ،
اختر: غير دسم ، أو قليل الدسم ، أو قليل الدسم. - بدلاً من: لحم الخنزير المقدد ، والسجق ، والضلوع ، والسلامي ، والبسطرمة ، والنقانق
اختر: لحم الخنزير المقدد الكندي ، ولحم الخنزير المقدد ، ولحم البقر قليل الدهن ، والدواجن ، والكلاب النباتية. - بدلاً من: الخبز الأبيض المكرر والمقرمشات والمعكرونة والأرز
اختر: الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والبسكويت والمعكرونة والأرز البني. - بدلاً من: لفات حلوة أو معجنات الإفطار أو الكعك أو الدنماركي أو الكعك
اختر: فواكه قابلة للدهن على الخبز المحمص من القمح الكامل أو الكعك الإنجليزي - بدلاً من: رقائق البطاطس ، ورقائق الذرة ، الفشار الزبدي
اختر: نسخ مخبوزة من الرقائق ، أو فشار خفيف أو فشار بالميكروويف - بدلاً من: الأطعمة المقلية ،
اختر: الخبز ، والبخار ، والشوي ، والسلق ، والسلق ، والشواء. - بدلاً من: المشروبات الغازية السكرية العادية ، والمشروبات الغازية ، والشاي المثلج المحلى ،
اختر: مشروبات الدايت ، والمياه المعدنية ، والشاي غير المحلى (أو النظام الغذائي) - بدلاً من: الدهون الصلبة مثل الزبدة والسمن النباتي والسمن
اختر: الزيوت النباتية السائلة مثل زيت الزيتون والكانولا وفول الصويا والسمسم وزيوت الفول السوداني. - بدلاً من الملح ،
اختاري التوابل الخالية من الملح والأعشاب والتوابل والفلفل
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
