إضافة القهوة والشاي إلى خطة وجبات مرضى السكر

قد تشتهر القهوة والشاي بتقديم الكافيين المنشط ، لكن الأدلة تتزايد لدعم الفوائد الصحية الكبيرة لكليهما. فيما يتعلق بنقطة الكافيين ، تأخذ القهوة الجائزة ، حيث تقدم ما يقرب من ضعفين إلى خمسة أضعاف لكل فنجان. هذه أخبار جيدة للرؤساء النائمين ، لكن يبدو أن معظم الفوائد الصحية للقهوة والشاي لا علاقة لها بالكافيين.

والكافيين لا يتحمله بعض الناس بشكل جيد. بالمناسبة ، تحظى القهوة بشعبية أكبر من الشاي في الولايات المتحدة بحوالي 2.5 إلى 1 جالون يتم استهلاكه سنويًا ، ولكن الشاي في جميع أنحاء العالم يحتل المرتبة الثانية كمشروب بعد الماء فقط.

يبدو أن كل من القهوة والشاي يقللان من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وبينما يُعزى التأثير غالبًا إلى مضادات الأكسدة الموجودة في كليهما ، فإن الآليات الفعلية غير واضحة. تظهر الأبحاث الحديثة انخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية لكل من شاربي القهوة والشاي. شرب القهوة له علاقة واضحة إلى حد ما مع انخفاض خطر الإصابة بالخرف ومرض باركنسون.

وتظهر الدراسات التي شملت مئات الآلاف من الأشخاص أن استهلاك القهوة بكثرة قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة تزيد عن 30 بالمائة. وجدت مراجعة لمكملات إنقاص الوزن أن الشاي الأخضر فقط يوفر فائدة حقيقية للتحكم في الوزن.

بشكل عام ، تبدو البيانات الصحية المتعلقة بالقهوة والشاي قوية ، ويمكن التوصية بكليهما على أنهما يتفقان مع الإدارة الفعالة لمرض السكري. ومع ذلك ، مثل الكحول ، يمكن أن تكون المزالق في المكونات المضافة. يمكن أن يضيف السكر والمبيضات السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات ، ويمكن أن تأخذ مشروبات القهوة أو الشاي المتخصصة وجبة كبيرة من ميزانيتك اليومية من السعرات الحرارية والكربوهيدرات.

تزن موكا فرابتشينو الشوكولاتة البيضاء الكبيرة 440 سعرة حرارية ، 16 جرامًا من الدهون الكلية ، مع 69 جرامًا من الكربوهيدرات إذا تم صنعها من الحليب كامل الدسم - لاتيه الشاي الأخضر 390 سعرة حرارية ، 7 جرامات من الدهون ، و 57 جرامًا من الكربوهيدرات.