إفطار بوريتوس منخفض نسبة السكر في الدم

اجعل البيض الغني بالبروتين جزءًا من وجبة فطور صحية منخفضة نسبة السكر في الدم مع هذه الوصفة لوجبة الإفطار بالبوريتو التي يمكنك توابلها لأعلى أو لأسفل. تضيف البوريتو المنخفضة نسبة السكر في الدم ركلة تكس مكس إلى وجبة الإفطار. الوصفة قياسية جدًا ، ولكن إذا كنت تحب القليل من التوابل ، فاستمر في إضافة بعض الفلفل الحار أو الصلصة الحارة.

إفطار بوريتوس منخفض نسبة السكر في الدم

الإعدادية aration الوقت: 10 دقيقة [أوتس]

طبخ جي الوقت: 12 دقيقة [أوتس]

المحصول: 4 حصص

1 ملعقة كبيرة زيت كانولا 1/2 بصلة صغيرة حلوة مفرومة ناعماً

1 حبة فليفلة حمراء مفرومة ناعماً

1 فطر بورتابيلا صغير ، مقطع إلى مكعبات

4 بيضات

1 كوب بيض بديل

2 ملاعق كبيرة حليب قليل الدسم

ملح وفلفل حسب الرغبة 1/3 كوب من مزيج الجبن المكسيكي المبشور

أربع تورتيلا من القمح الكامل مقاس 10 بوصات

صلصة حسب الذوق

1 ثمرة أفوكادو ناضجة مقشرة ومقطعة إلى شرائح

سخني زيت الكانولا في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُطهى البصل والفلفل حتى يذبلوا ، حوالي 3 دقائق.

يُضاف الفطر ويُطهى لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا.

في هذه الأثناء ، اخفقي البيض مع بديل البيض والحليب والملح والفلفل. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، وأضف مزيج البيض إلى خليط الخضار ، واخلطهم حتى ينضج تمامًا ، لمدة 3 دقائق تقريبًا.

أضيفي الجبنة وقلبيها مع الخليط حتى تذوب لمدة 1 دقيقة.

انشر كل خبز تورتيلا مع 1/4 من البيض المخفوق والصلصة (حسب الرغبة) وربع الأفوكادو. قم بلف خبز التورتيلا على طريقة بوريتو وقدمها.

لكل وجبة: 399 سعرات حرارية (من الدهون 462) ؛ تحميل نسبة السكر في الدم 9 (منخفض) ؛ الدهون 18 جم (مشبعة 4 جم) ؛ الكوليسترول 213 ملغ. صوديوم 492 ملجم ؛ كربوهيدرات 43 جم (ألياف غذائية 7 جم) ؛ بروتين 23 جم.