وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
بدائل ملح الطعام
أرفف متاجر البقالة اليوم مبطنة بالملح الخشن وملح الطحن وملح الكوشر وملح البحر الإيطالي وملح البحر في هاواي وملح البحر العادي وما إلى ذلك. لا يعني وجود اسم أو نكهة مختلفة أنهم يتمتعون بصحة جيدة. في الواقع ، ملح البحر ، ملح الطعام ، وبدائل كلوريد البوتاسيوم عن ملح الطعام التقليدي ليست صحية ، إنها مختلفة فقط.
يصف المصطلح الواسع ملح البحر الملح المشتق من المحيط أو البحر. يتم حصاده عن طريق توجيه مياه المحيط إلى صواني طينية والسماح للشمس والرياح بتبخر الماء ، تاركين وراءهم بلورات الملح. نتيجة لذلك ، يكون ملح البحر بشكل عام أقل معالجة من ملح الطعام. قد تلاحظ اختلافًا طفيفًا في النكهة ، لكن ملفه الغذائي هو نفسه ملح الطعام التقليدي.
قد تكون الفائدة الوحيدة لاستخدام ملح البحر هي استخدام المائدة. إذا قمت بطحن ملح البحر بدلاً من استخدام ملح الطعام المكرر من شاكر ، فقد تجد أنك تستخدم كمية أقل لأن الطحن يستغرق وقتًا أطول. أيضًا ، يصب ملح الطعام بسهولة لدرجة أنك قد تضيف الكثير من دون قصد ، لذا فإن الطحن يمنعك من الإفراط في تناوله عن طريق الصدفة. ومع ذلك ، فإن محتوى الصوديوم في كل منهما متماثل تقريبًا ، لذلك لا تضيف ضعف الملح لمجرد أنه ملح البحر.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
