بروكلي و تشيكن ماك اند تشيز

يضيف البروكلي والسبانخ لمسة من الألوان إلى هذه النسخة المسطحة من المعكرونة والجبن. تحل حبوب الكانيليني المهروسة محل بعض أنواع الجبن ، لكنك لن تفوت ذلك الشعور بالفم الكريمي الذي تحبه في جبن ماك آند جبن الكلاسيكي. يوفر الدجاج المشوي الذي يتم شراؤه من المتجر البروتين ويوفر الوقت.

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

المحصول: 4 حصص

8 أونصات 100٪ من قشور المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

1/8 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

2 كوب زهيرات بروكلي ، حجم قضمة

2 كوب سبانخ صغيرة

يمكن لواحد من حبوب الكانيليني التي تزن 15.5 أونصة أن تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم ، وشطفها وتصريفها جزئيًا

1 كوب حليب خالي الدسم

1 كوب جبن شيدر مبشور

2 كوب صدر دجاج مشوي مبروش

1/4 كوب طماطم مجففة

سخني الفرن على درجة حرارة 450 درجة فهرنهايت ، في قدر كبير ، اغلي الماء وأضيفي قشور المعكرونة ، واطهيها حتى تنضج ، أو لا تزال مضغوطة قليلاً.

في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. اقلي الثوم ورقائق الفلفل الأحمر حتى تفوح رائحتها. يُضاف البروكلي والسبانخ ، ويُطهى حتى يصبح لونه أخضر زاهيًا وطريًا. أخرجه من المقلاة.

في محضر الطعام ، اهرسي الفاصوليا والحليب والجبن معًا حتى تصبح كريمية. اجلس جانبا.

في وعاء كبير ، اخلطي الباستا مع صدور الدجاج ومزيج الجبن. يقلب برفق في الخضار.

رش طبق خبز زجاجي مربع 9 × 9 بوصة مع رذاذ الطبخ. تُسكب المعكرونة والجبن في طبق الخبز وتُطهى لمدة 10 دقائق ، حتى تصبح فقاعات وتُسخن من خلالها.

لكل وجبة: 547 سعرات حرارية (من الدهون 129) ؛ الدهون 14 جم (مشبعة 7 جم) ؛ الكوليسترول 90 ملغ. صوديوم 463 ملجم ؛ Carboh y drate 63g (Di e tary Fiber 5g) ؛ بروتين 46 جم.