وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
بيض سفاردي مخفوق مع طماطم وكوسا
يستخدم الطهاة اليهود تركيبة هذه الوصفة متعددة الأغراض كطريقة عامة لإحياء أطباق البيض. إن إضافة الخضار ، بما في ذلك الطماطم والكوسا ، إلى البيض المخفوق يمنحهم القليل من الركلة.
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 12 دقيقة
المحصول: 2 حصص
حفظ الشريعة اليهودية: بريف
1 بصلة صغيرة
1/2 فلفل حلو ، أي لون (اختياري)
2 إلى 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتون
2 حبة كوسة صغيرة
1 فص ثوم
3 طماطم ناضجة متوسطة
ملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبة
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف أو صلصة حارة ، أو حسب الرغبة
3 بيضات
2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة أو بقدونس إيطالي (اختياري)
يقطع البصل ويقطع نصف الفلفل إلى مكعبات.
سخني الزيت في مقلاة متوسطة.
يضاف البصل والفلفل.
يقلى على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.
قطعي الكوسة والطماطم إلى مكعبات.
افرم فص الثوم.
أضف الكوسة والثوم إلى المقلاة.
تُقلى لمدة دقيقتين أو حتى تنضج الكوسا قليلاً.
أضيفي الطماطم والملح والفلفل والكمون والفلفل الحار.
يُطهى مع التحريك المستمر لمدة 4 إلى 6 دقائق.
اخفقي البيض في وعاء صغير.
أضف البيض المخفوق ونصف الكزبرة إلى المقلاة.
يتبارى على نار خفيفة لمدة دقيقتين أو حتى يجف.
تذوق واضبط التوابل حسب الضرورة.
قدميها على الفور ، مغطاة بالكزبرة المتبقية.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
