تجنب تفاعلات حساسية الحليب عن طريق فحص الملصقات الغذائية

إذا كنت تعاني من حساسية أو حساسية تجاه بروتين الحليب أو سكر الحليب (اللاكتوز) في منتجات الألبان ، فقد تحتاج إلى تحديد كميات صغيرة من هذه المكونات التي تتسلل إلى نظامك الغذائي. يتطلب العثور على هذه المكونات القائمة على منتجات الألبان بعض الاهتمام الوثيق بقوائم المكونات.

• الكازين (أو الكازينات): ابحث عنه مضافًا إلى كريمات غير الألبان ، وألواح التغذية ، وتوابل السلطة ، والطبقة المخفوقة ، والنعناع ، وبعض أجبان الصويا.

• Lactalbumin: ابحث عن هذا البروتين المضاف إلى المخبوزات والأطعمة الخفيفة ومنتجات البروتين النباتي والأطعمة المصنعة الأخرى.

• مصل اللبن: يستخدم جزء البلازما السائل هذا في البسكويت والخبز والجبن المعالج والأطعمة المصنعة الأخرى.

منتجات الحليب الثانوية الأخرى مصنوعة من سكر اللبن اللاكتوز. وهي تشمل سكري لاكتين ودي لاكتوز ، والتي تستخدم كوسيلة لاستزراع اللبن الزبادي. كما أنها تستخدم في الأطعمة المصنعة ، مثل حليب الأطفال والحلويات والحلويات الأخرى. بالإضافة إلى الأطعمة ، قد تجد هذه المكونات أيضًا في الأدوية ، مثل مدرات البول والملينات.

يحتوي عدد كبير من الأطعمة المصنعة على منتجات الألبان أو المنتجات الثانوية. توضح لك القائمة التالية بعض الأطعمة الأقل وضوحًا والتي قد تحتوي على منتجات الألبان:

• حليب الاطفال

• السلع المخبوزة

• يمزج الخبز

• ميوزلي بيرشر (حبوب الجرانولا السويسرية المصنوعة من الكريمة)

• بسكويت

• الخبز على الأطعمة المقلية

• الخبز

• حبوب الإفطار

• نعناع للنفس

• حلويات

• الكراميل

• شوكولاتة

• خليط شراب الشوكولاتة

• مبيضات القهوة (حتى بعض أصناف غير الألبان)

• بسكويت

• المقرمشات

• كريم ليكور

• سمن (زبدة مصفاة)

• قضبان جرانولا

• مرق

• بطاطس سريعة التحضير

• سمن

• حليب مخفض اللاكتوز ، مثل اللاكتيد

• شربات

• جبن الصويا

• الطبقة المخفوقة