تخلصي من الغلوتين وأرضي أسنانك الحلوة بالفاكهة الرائعة

يحب البشر حلوياتهم. لست مضطرًا للتخلي عن كل شيء حلوًا لتتخلص من الغلوتين. إذا أعطيت طفلًا ملعقة من الآيس كريم وواحدة من القشدة الحامضة ، فلن تحتاج إلى فريق من الباحثين ودراسة مزدوجة التعمية بملايين الدولارات ومضبوطة بالغفل لمعرفة أيهما سيجعله يبتسم وأيها سيجعله كشر. بالتأكيد ، يحتاج الناس إلى الجلوكوز - هذا هو السكر الذي يمد الجسم بالطاقة. ولكن يمكنك الحصول على ما يكفي من ذلك من الفاكهة والخضروات والأطعمة الأخرى.

لديك أيضًا فائدة إضافية تتمثل في الحصول على الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة مقابل سعرات حرارية أقل بكثير من "السعرات الحرارية الفارغة" التي تجدها في الأطعمة السكرية. لذا ، قم بإرضاء أسنانك الحلوة ، ولكن حاول أن تفعل ذلك بالأطعمة التي تحتوي على قيمة غذائية. إليك بعض الأفكار:

• شوكولاتة البندق مغموسة بالفواكه: يُسخن البندق بالشوكولاتة قليلاً وتغمس الفاكهة الطازجة فيه.

• العنب والقشدة الفرنسية: يُمزج حوالي كوب واحد من القشدة الحامضة الخالية من الدهون ، ونصف كوب من السكر البودرة ، ونصف كوب من السكرالوز المُحلي الصناعي (سبليندا) ، وقليل من الفانيليا. اخلطي الكريمة الفرنسية مع العنب الأحمر والأخضر والأسود.

• كريمة الخوخ: ضعي نصف حبة خوخ أو كمثرى في طبق وأضيفي ملعقة صغيرة من الزبادي المجمد بالفانيليا. ضعي التوت أو الفراولة في الأعلى.

• البودينغ: إذا كنت تستخدم الحليب الخالي من الدسم مع بودنغ معبأ ، فهذا جيد بالنسبة لك. قدمها مع الموز في الأعلى.

• الفراولة والزبادي: قطّعي الفراولة إلى شرائح وامزجيها مع الزبادي غير الدسم. ضع الخليط على المحلى الصناعي إذا كنت تريد القليل من الحلاوة الإضافية.

• الفراولة الحلوة والحامضة: اغمس الفراولة الطازجة في الكريمة الحامضة الخالية من الدهون ثم في التحلية الاصطناعية أو العسل.

الفاكهة الطازجة هي الأفضل لك عند تخزينها بشكل صحيح. لا تقم بتبريد الموز والفواكه الاستوائية الأخرى. لا يحتاج البطيخ إلى التبريد حتى تقطعه ؛ قم بتخزينها في حاوية منفصلة ، بعيدًا عن الخضار واللحوم.