تسوق محليًا كجزء من حمية البحر الأبيض المتوسط

أحد الاختلافات الكبيرة بين نمط الحياة في أمريكا الشمالية ونمط البحر الأبيض المتوسط ​​هو المكان الذي يتسوق فيه الناس لشراء الطعام. كثير من الناس في البحر الأبيض المتوسط ​​، سواء كانوا يعيشون في مدن كبيرة أو بلدات صغيرة ، يعتمدون أكثر على الأسواق المحلية والجزارين والخبازين وأكشاك الإنتاج (على الرغم من أن المتاجر الكبيرة التي اعتدت عليها تظهر أكثر فأكثر في البحر الأبيض المتوسط ). هذا الاعتماد يسمح لهم بالحصول على أغذية طازجة.

في أمريكا الشمالية ، غالبًا ما يتسوق الناس في متاجر البقالة الكبيرة سواء كانوا يعيشون في مدن كبيرة أو بلدات صغيرة. تسهل وسائل الراحة في متجر البقالة الكبير الحياة ، لكنك غالبًا ما تتخلى عن فوائد الأطعمة الطازجة الموسمية. يتم شحن الكثير من المنتجات الموجودة في متاجر البقالة من ولايات أخرى وحتى من دول أخرى. كلما زاد وقت النقل ، زاد فقدان العناصر الغذائية.

يتمتع العيش في مدينة كبيرة ببعض المزايا إذا كنت ترغب في التسوق في مكان ما بجانب متجر بقالة كبير. تمنحك المدينة الكبيرة فرصًا للتسوق في المتاجر المتخصصة مثل المخابز المحلية والجزارين. خذ بعض الوقت لاستكشاف مدينتك.

على الرغم من أن المناطق الريفية قد لا تتمتع بالراحة في العديد من الأسواق المتخصصة المختلفة ، إلا أن هذه المناطق لها إيجابياتها الخاصة للدخول في أرجوحة الطبخ المتوسطي. على سبيل المثال ، قد يكون لديهم المزيد من منصات المنتجات المحلية حيث يمكنك الحصول على الفواكه والخضروات الطازجة المزروعة محليًا. قد يكون لديك مساحة لتنمية حديقتك الخاصة ، وهي أفضل طريقة للحصول على منتجات طازجة حقًا.

إذا لم يكن لديك الكثير من الخيارات أو الوقت ولا يمكنك التسوق إلا في متجر البقالة المحلي الخاص بك ، خذ بعض الوقت لاستكشاف قسم المنتجات الخاصة بك حقًا. المزيد والمزيد من متاجر البقالة تحمل الأطعمة المزروعة محليًا. عادةً لا يكون قسمًا كبيرًا جدًا ، ولكنه طريقة رائعة للحصول على بعض الأطعمة الطازجة والموسمية والمحلية مع الحفاظ على راحة التسوق في البقالة!