تفاح مخبوز ملفوف بورق قصدير

تتيح لك حلوى التفاح المخبوزة بسهولة إكمال معظم العمل قبل أن تصل إلى الشواية. ما عليك سوى لف التفاح المحشو بالجوز والزبيب في صفائح من ورق القصدير ووضعها على ظهر الشواية خلف الأطعمة الأخرى لوجبتك.

وقت التحضير: 25 دقيقة

وقت الشواء: من 20 إلى 25 دقيقة

المحصول: 4 حصص

4 تفاحات لاذعة (مثل Granny Smith أو Macintosh) ، حوالي 8 أونصات لكل منها

1/4 كوب ممتلئ من الجوز أو البقان

1/4 كوب سكر بني فاتح ، معبأ

2 ملاعق كبيرة من الزبيب

1 ملعقة صغيرة قرفة

1/4 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة

2 ملاعق كبيرة زبدة

ملعقتان كبيرتان من براندي التفاح أو الروم (اختياري)

آيس كريم فانيليا أو كريمة مخفوقة (اختياري)

مرر سكين تقشير في اتجاه عقارب الساعة حول قلب التفاحة.

اترك حوالي 1/4 بوصة في الأسفل.

اسحب القلب للخارج.

كرر الخطوتين 1 و 2 مع التفاح المتبقي.

زبدة قطعة 9 بوصة مربعة من رقائق الألومنيوم شديدة التحمل.

ضع كل تفاحة محفور على ورق الألومنيوم.

في وعاء متوسط ​​الحجم ، يُمزج الجوز أو البقان والسكر البني والزبيب والقرفة والبهارات.

قسّم الخليط بالتساوي بين التفاح ، وقم بتعبئته في مراكزها المجوفة.

ضع نصف ملعقة كبيرة من الزبدة على كل تفاحة.

اطوِ حواف القصدير حول التفاح لعمل حزمة محكمة.

قم بإعداد نار متوسطة في موقد الفحم أو الغاز.

ضع العبوات المعدنية على الشبكة.

تُشوى لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تنضج التفاح عند ثقبها بشوكة ، مع الدوران من حين لآخر على مناطق مختلفة على الشبكة لضمان طهي متساوٍ.

احرص على عدم الإفراط في طهي الطعام وإلا سينتهي بك الأمر مع عصير التفاح تقريبًا.

أخرجه من ورق القصدير و (إذا رغبت في ذلك) صب 1/2 ملعقة كبيرة براندي أو رم فوق كل منهما.

إذا رغبت في ذلك ، يقدم مع آيس كريم الفانيليا أو الكريمة المخفوقة المحلاة بشراب القيقب أو مستخلص القيقب والسكر.