تناول الطعام في المنزل في كثير من الأحيان من أجل الإدارة الذاتية لمرض السكري

ما عليك سوى تصفح المعلومات الغذائية المتوفرة على المواقع الإلكترونية لمطاعمك المفضلة لتكوين فكرة عن مدى صعوبة تناول الطعام الصحي عند تناول الطعام بالخارج. ما عليك سوى مسح محتوى الصوديوم لإبقاء البحث بسيطًا ، وتذكر أن الأشخاص المصابين بداء السكري يندرجون في فئة "خاصة" مع توصية صوديوم يومية تبلغ 1500 ملليغرام يوميًا.

نظرت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها ، والوقاية من الأمراض المزمنة الوطنية ، وأبحاث تعزيز الصحة حول الممارسة ، السلسلة رقم 6 ، بعنوان "دمج الطعام بعيدًا عن المنزل في خطة الأكل الصحي" ، في البحث المتاح حول مسألة تناول الطعام بعيدًا عن الصفحة الرئيسية.

على الرغم من أن البحث غير مثالي ويميل إلى التركيز على طعام الخدمة السريعة ، فلا شك أن تناول الطعام بعيدًا عن المنزل يؤدي إلى زيادة تناول السعرات الحرارية وزيادة تناول الدهون وانخفاض تناول العناصر الغذائية.

استشهد تقرير صادر عن منتدى Keystone للأغذية بعيدًا عن المنزل ، بتكليف من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ونشر في مايو 2006 ، بالبحث الذي أظهر ما يلي:

• يرتبط تناول الطعام بشكل متكرر بالسمنة وزيادة نسبة الدهون في الجسم وارتفاع مؤشر كتلة الجسم.

• تستهلك النساء اللواتي يأكلن بالخارج أكثر من مرة (أكثر من خمس مرات في الأسبوع) حوالي 290 سعرة حرارية في المتوسط ​​كل يوم مقارنة بالنساء اللائي يأكلن بالخارج في كثير من الأحيان.

• يرتبط تناول المزيد من الوجبات السريعة بتناول المزيد من السعرات الحرارية والدهون المشبعة وتقليل الفواكه والخضروات وتقليل الحليب.

لذا ، هل يعني هذا كله أنه لا يجب عليك تناول الطعام بعيدًا عن المنزل؟ بالطبع لا. أحد مفاتيح النجاح في تناول الطعام الصحي لمرض السكري هو تجنب الشعور بالحرمان ، وغالبًا ما يرتبط تناول الطعام بعيدًا عن المنزل بالروابط الاجتماعية المهمة.

من المؤكد أن تخطي هذه المناسبات الاجتماعية سيؤدي إلى الإحباط. ويجب على مرضى السكري الذين يسافرون للعمل أو المتعة تناول الطعام بعيدًا عن المنزل لجميع الأغراض العملية. لكن لا تخطئ في الأمر ، فإن تناول نظام غذائي صحي بعيدًا عن المنزل يمثل تحديًا ، وكلما زاد تناول الطعام في الخارج ، أصبح التخطيط بعناية أكثر أهمية.

إن تناول الطعام في كثير من الأحيان في المنزل لا يجعل من السهل معرفة ما تأكله بالضبط من حيث علاقته بإدارة مرض السكري ، بل إنه يسمح لك في الواقع بالتحكم في ما تأكله. اسأل نفسك ما إذا كان تناول الطعام بعيدًا عن المنزل بقدر ما تفعله أصبح ببساطة عادة غير حكيمة. إذا كان الجواب نعم ، فقد حان الوقت لعادة أفضل.

يوضح الجدول كيف تقارن وجبة بسيطة واحدة بعيدًا عن المنزل بالتوصيات اليومية في خطة وجبات تحتوي على 2000 سعر حراري يوميًا لإدارة مرض السكري.

تكلفة التغذية من تناول الطعام في الخارج