وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
تين مشوي وبروسكيوتو
هذا الطبق من التين المشوي والبروسكيوتو يقدم مقبلات رائعة للغاية. شرائح رقيقة من بروسسيوتو ملفوفة حول التين الطازج. يتكرمل التين المشوي قليلاً ، ويفقد لحم الخنزير معظم دهنه لكن لا شيء من ملحه اللذيذة.
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الشواء: 6 دقائق
المحصول: 4 حصص
2 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض الجاف
2 ملاعق كبيرة عسل
1 ملعقة صغيرة خردل على طريقة ديجون
4 حبات تين طازج كبير
4 (أو 8 ، إذا رغبت في ذلك) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو غيره من لحم الخنزير المتبل
فلفل حسب الرغبة (اختياري)
قم بإعداد نار متوسطة في موقد الفحم أو الغاز.
في قدر صغير ، يُمزج النبيذ والعسل.
يقلب على نار خفيفة حتى يمتزج العسل مع النبيذ.
لا تدع الخليط يغلي.
يرفع عن النار ويقلب مع الخردل.
نقطع التين إلى أرباع.
خيط 4 أرباع تين وشريحة واحدة (أو شريحتين ، إذا رغبت) في كل من 4 أسياخ.
في حالة استخدام أسياخ خشبية ، انقعها في الماء لمدة 30 دقيقة قبل إضافتها إلى الطعام لمنعها من الاحتراق.
ادهني التين والبروسكيوتو بصلصة دهن العنب والعسل ورشي كل منها بالفلفل (حسب الرغبة).
ضع الأسياخ على شبكة مدهونة قليلاً بالزيت.
يُشوى لمدة 5 إلى 6 دقائق ، مع التقليب كثيرًا ودهنها بصلصة التتبيل.
يقدم ساخنا.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
