وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
ثلاث طرق للطهي في قدر الضغط
يمكنك طهي الطعام في قدر الضغط بعدة طرق. يمكن أن تتراوح أنواع الأطباق التي تحضرها في قدر الضغط من الخضار على البخار إلى الحساء. أنت تتعامل مع إبداعات قدر الضغط بطرق مختلفة:
-
البخار تحت الضغط: استخدم الماء ونوعًا من سلة أو صينية تبخير. هذه التقنية مثالية لطهي الخضار الطازجة وجراد البحر الطازج. يمكنك أيضًا تبخير الحلويات مثل كعكة الجبن والحلويات والكاسترد.
إذا كان قدر الضغط يحتوي على سلة طهي بالبخار معدنية ، فلن ينتهي بك الأمر بالخضار المشبعة بالمياه ، وستكون قادرًا على صنع أطعمة مخبوزة في قدر الضغط. املئي قدر الضغط بـ 2 إلى 3 أكواب من الماء. ضع الركيزة في القدر وسلة التبخير في الأعلى. املأ بالخضروات أو أي طعام تريد طهيه على البخار. ثم يغطى ويطهى تحت الضغط لفترة الطهي الموصى بها.
-
الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السوائل: بما في ذلك الحساء واليخنات.
-
المقبلات والأطباق الجانبية: ابدأ بالتحمير أو التحمير في قدر الضغط المفتوح ثم قم بإنهاء الطبق بشوي سريع تحت الضغط.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
