وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
جارليكي سبيط سوتيه
إذا كنت من محبي الكالاماري المقلي ، فمن المحتمل أن تحب هذا الحبار المقلي. تأتي النكهة اللحمية المعتدلة للحبار في هذه الوصفة المقلية لأنها لا تحتوي على أي خبز.
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
المحصول: 4 حصص
1 1/2 رطل حبار ، مُنظف
15 فص ثوم
1/2 كوب زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل
2 طماطم كبيرة
1 باقة كبيرة من أوراق الأوريجانو
سخن الفرن على 200 درجة.
قطع الحبار إلى حلقات 1/4 بوصة.
اغسل واتركها حتى تجف وضعها في وعاء الخلط.
قشر فصوص الثوم.
اهرس الثوم مع 1/4 كوب زيت زيتون في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
تصب فوق الحبار.
يضاف الملح والفلفل ويقلب جيداً حتى يمتزج.
بذور الطماطم وقطعها إلى مكعبات.
يقطع الأوريجانو.
سخني مقلاة متوسطة جافة على نار عالية.
أضيفي ملعقة كبيرة من ربع كوب زيت الزيتون المتبقي وسخنيها حتى تقترب من التدخين.
يُسكب ثلث الحبار مع ماء مالحه ويُقلى لمدة 30 ثانية تقريبًا.
قلبي 1/3 حبه من الطماطم والزعتر.
يُطهى لمدة دقيقتين أطول ، حتى تذوب الطماطم ويصبح لون الثوم قليلاً.
انقله إلى طبق في الفرن وامسح المقلاة.
كرر الخطوات من 11 إلى 15 مرتين ، حتى ينضج كل الحبار.
يقدم ساخنا.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
