حضور حدث تذوق النبيذ

تذوق النبيذ هي أحداث مصممة لمنح المتحمسين الفرصة لتذوق مجموعة من النبيذ. يمكن أن تكون الأحداث إلى حد كبير مثل الفصول الدراسية (جلوس ، أحداث شبيهة بالندوة) ، أو يمكن أن تكون أشبه بالحفلات (المتذوقون يتجولون بشكل غير رسمي). بالمقارنة مع فصل النبيذ ، من المرجح أن يكون لدى المشاركين في تذوق النبيذ مستويات مختلفة من المعرفة. لا تأتي التذوق في مستويات المبتدئين والمتوسطين والمتقدمين - مقاس واحد يناسب الجميع.

يحظى تذوق النبيذ بشعبية لأنه يتجاوز قيود أخذ عينات النبيذ وحده في المنزل. كم عدد أنواع النبيذ التي يمكنك تذوقها بمفردك (إلا إذا كنت لا تمانع في التخلص من تسعة أعشار كل زجاجة)؟ كم عدد النبيذ الذي ترغب في شرائه بمفردك؟ وكم يمكنك أن تتعلم من خلال تذوق النبيذ بمفردك - أو مع صديق لا تتفوق خبرته على خبرتك؟

في تذوق النبيذ ، يمكنك التعلم من زملائك المتذوقين ، وكذلك تكوين صداقات جديدة يشاركونك اهتمامك بالنبيذ. الأهم من ذلك ، يمكنك تذوق النبيذ بصحبة بعض الأفراد الذين هم أكثر منك خبرة ، وهي نعمة حقيقية في تدريب ذوقك.

لمعرفة المزيد عن تذوق النبيذ في منطقتك ، اتصل بتاجر النبيذ المحلي. قد يرعى متجرك المحلي أحداث تذوق النبيذ من حين لآخر (بصرف النظر عن فرص أخذ العينات غير الرسمية في المتجر نفسه) ويجب أن يكون الموظفون على دراية بمدارس النبيذ أو المنظمات الأخرى التي تجري تذوق النبيذ في منطقتك. يعد موقع Local Wine Events أيضًا مصدرًا ممتازًا للمعلومات حول تذوق النبيذ ومنصة للتسجيل في العديد من الأحداث المدرجة على الموقع.

إذا لم تكن قد حضرت إلى فصل تذوق النبيذ أو نبيذ ، يجب أن نحذرك من تطبيق بعض مسائل الآداب. سيساعدك التعرف على قواعد السلوك في الأقسام التالية على الشعور براحة أكبر. خلاف ذلك ، من المحتمل أن تشعر بالفزع لما تراه أو تسمعه. لماذا يتصرف هؤلاء الناس هكذا ؟!

هل يبصقون أم لا يبصقون عند تذوق الخمر؟

اكتشف متذوقو النبيذ المحترفون منذ فترة طويلة أنه إذا ابتلعوا كل نبيذ يتذوقونه ، فإنهم سيكونون أقل ذكاءً في الوقت الذي يصلون فيه إلى التاسعة أو العاشرة من النبيذ. فصار البصق مقبولا. في مصانع النبيذ ، يقوم المتذوقون المحترفون أحيانًا بالبصق مباشرة على أرضية الحصى أو في المصارف. في محيط أكثر أناقة ، يبصقون في مبصقة ، عادة ما تكون حاوية بسيطة مثل كوب بلاستيكي كبير (واحد لكل متذوق) أو دلو ثلج يتشاركه اثنان أو ثلاثة متذوقون.

في البداية ، بطبيعة الحال ، يكره بعض المتذوقون بصق النبيذ. لم يقتصر الأمر على تربيتهم على الاعتقاد بأن البصق غير مألوف ، ولكنهم دفعوا أيضًا أموالًا جيدة مقابل فرصة تذوق النبيذ. لماذا تضيع عليهم؟

حسنًا ، يمكنك شرب كل النبيذ الخاص بك في تذوق النبيذ ، إذا كنت ترغب في ذلك - وبعض الناس يفعلون ذلك. لكننا لا ننصحك بذلك للأسباب التالية:

• سيكون تقييم أنواع النبيذ اللاحقة أمرًا صعبًا إذا ابتلعت الأنواع السابقة. الكحول الذي تستهلكه سيؤثر على حكمك.

• البلع ليس ضروريًا حقًا لتذوق النبيذ تمامًا. إذا تركت النبيذ في فمك لمدة ثماني إلى عشر ثوانٍ ، فستتمكن من تذوقه جيدًا - دون الحاجة إلى القلق بشأن تأثيرات الكحول.

• إذا كنت تقود سيارتك حتى التذوق ، فأنت تخاطر بالقيادة إلى المنزل بعد ذلك إذا كنت تشرب بدلاً من البصق. إن المخاطر كبيرة - حياتك وصحتك وحياة الآخرين ورخصة القيادة الخاصة بك. لماذا المقامرة؟

الحل البسيط: بصق العصير. فقط تقريبًا كل متذوقي النبيذ ذوي الخبرة يفعلون ذلك. صدق أو لا تصدق ، سيبدو أن البصق أمر طبيعي جدًا عند تذوق النبيذ بعد فترة. (وفي هذه الأثناء ، هذه طريقة مؤكدة للظهور بمظهر أكثر خبرة منك!)

إذا كنت تعلم أنه لا يمكنك حمل نفسك على البصق ، فتأكد من تناول شيء مهم قبل الذهاب إلى تذوق النبيذ. أنت تمتص الكحول ببطء أكبر على معدة ممتلئة - ولا تكفي البسكويت والخبز في معظم مذاقات النبيذ للقيام بهذه الحيلة.

المزيد من النقاط الجيدة في آداب النبيذ

نظرًا لأن الرائحة تمثل جانبًا مهمًا من جوانب تذوق النبيذ ، فإن المتذوقين المهذبين يحاولون عدم التدخل في قدرة المتذوقين الآخرين على الشم. هذا يعنى

• التدخين (أي شيء) ممنوع تمامًا في أي تذوق للنبيذ.
• استخدام أي رائحة (عطر ، غسول ما بعد الحلاقة ، بخاخ الشعر المعطر ، وما إلى ذلك) غير مقبول. يمكن أن تتداخل هذه الروائح الدخيلة مع قدرة زملائك المتذوقين على اكتشاف رائحة النبيذ.

لا يتطوع متذوقو النبيذ اللطفاء أيضًا بآرائهم حول النبيذ حتى تتاح الفرصة للمتذوقين الآخرين لتذوق النبيذ. يحب المتذوقون الجادون تكوين آرائهم بشكل مستقل ومن المؤكد أنهم سيلقون نظرة قذرة على أي شخص يقاطع تركيزهم.

تنطبق معظم إرشادات آداب تذوق النبيذ هذه على فصول النبيذ أيضًا - وهي ذات صلة أيضًا عند زيارة مصانع النبيذ في جميع أنحاء العالم.