حليب الصويا أو حليب اللوز: ليس مناسبًا للوجبات الغذائية الخالية من الألبان

بالنسبة لبعض الأشخاص ، لا يعد تناول منتجات خالية من الألبان أمرًا سهلاً كما هو الحال بالنسبة للآخرين بسبب القيود الصحية. قد يعانون من الحساسية أو عدم تحمل الأطعمة التي يشيع استخدامها لتحل محل منتجات الألبان ، مثل الحليب المصنوع من فول الصويا أو اللوز.

حليب الصويا هو أحد المنتجات اللذيذة والمغذية والمتعددة الاستخدامات بدلاً من الحليب. ومنتجات الصويا الأخرى ، بما في ذلك التوفو ، والأجبان التي تحتوي على فول الصويا ، ومبيض قهوة الصويا ، وآيس كريم الصويا كلها بدائل غير ألبان رائعة لمنتجات الألبان أيضًا.

لسوء الحظ ، فول الصويا ليس الخيار الأفضل للجميع. بعض الناس لديهم حساسية من الصويا. قد يصاب الأشخاص المصابون بحساسية الصويا بأعراض مثل تقلصات البطن أو الغثيان أو الإسهال إذا تناولوا أطعمة تحتوي على فول الصويا. يختلف مستوى التعصب من شخص لآخر. قد لا تزعج بضع ملاعق كبيرة من حليب الصويا أو مبيض الصويا في فنجان قهوة شخصًا واحدًا ، ولكن نفس الكمية قد تسبب أعراضًا شديدة للشخص التالي.

يجب على الأفراد الذين يعانون من حساسية الصويا اتباع نصيحة مقدمي الرعاية الصحية أو معرفة مقدار فول الصويا الذي يمكنهم تضمينه بنجاح في وجباتهم الغذائية من خلال التجربة والخطأ دون التسبب في أي إزعاج. إذا كنت تعاني من حساسية من فول الصويا ، فقد تحتاج إلى استخدام منتجات غير ألبان أخرى لا تحتوي على فول الصويا.

مثل الأشخاص الذين يعانون من حساسية الصويا ، يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه المكسرات ، بما في ذلك اللوز. نتيجة لذلك ، يتعين على هؤلاء الأفراد تجنب حليب اللوز ، وهو منتج يظهر بشكل متكرر في محلات السوبر ماركت كبديل لحليب البقر. يجب عليهم أيضًا تجنب منتجات الألبان الأخرى المصنوعة من اللوز ، مثل الجبن غير المصنوع من الألبان والآيس كريم.

لحسن الحظ ، يمكن للأشخاص الذين يعانون من حساسية من الجوز استخدام العديد من منتجات الألبان الأخرى. حليب الأرز ، على سبيل المثال ، مضاد للحساسية ويمكن استخدامه بدلاً من حليب اللوز.

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة في التنقل بين اختياراتك عندما تكون لديك حساسية من الطعام ، فقد ترغب في الحصول على استشارة فردية من اختصاصي تغذية مسجل أو مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.