حمية داش للوقاية من السرطان

على الرغم من تطوير النظام الغذائي للنهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم (DASH) للمساعدة في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم وعلاجه ، فإن الأطعمة التي يتكون منها النظام الغذائي تحمي وتحافظ على صحتك بعدة طرق:

• DASH منخفضة في اللحوم الحمراء. في الواقع ، يمكنك قطع اللحوم الحمراء تمامًا ، إذا كنت تفضل ذلك. هذا مهم للوقاية من السرطان لأن تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة يرتبط بسرطانات القولون والمستقيم والمريء والمعدة والبروستاتا والرئة والكلى.

• داش غني بالفواكه والخضروات. الأشخاص الذين يأكلون القليل من الفواكه والخضروات يضاعفون من خطر الإصابة بسرطان الرئة والفم والحلق والمريء والثدي والبنكرياس والمعدة والقولون والمستقيم وعنق الرحم والمثانة مقارنة بمن يتبع تناول الفواكه والخضروات. بشكل وثيق مع داش.

• يركز DASH على منتجات الألبان قليلة الدسم. إن تأثير منتجات الألبان على مخاطر الإصابة بالسرطان أقل وضوحًا من تأثير الأطعمة الأخرى. هناك أدلة على أن تناول الكثير من منتجات الألبان عالية الدسم مقارنة باختيار منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي. وجدت دراسات أخرى انخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون مع منتجات الألبان.

  عندما يتعلق الأمر بسرطان البروستاتا ، تصبح البيانات غامضة إلى حد ما. يرتبط تناول كميات كبيرة من منتجات الألبان كاملة الدسم (أكثر من 2-1 / 2 حصص يوميًا) ارتباطًا وثيقًا بسرطان البروستاتا ، بينما يبدو أن الارتباط أضعف مع منتجات الألبان قليلة الدسم. وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الرجال المصابين بسرطان البروستاتا أن أولئك الذين تناولوا أقل كمية من الزبادي كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطانات أكثر عدوانية.

  إلى أن يعرف المجتمع الطبي المزيد ، ربما ينبغي على الرجال القلقين بشأن مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا الحد من منتجات الألبان قليلة الدسم إلى حصتين أو أقل في المتوسط ​​يوميًا.

• يحتوي داش على الكثير من الحبوب الكاملة. الحبوب الكاملة مفيدة للجهاز الهضمي ، مع وجود دليل جيد على الحماية ضد سرطان القولون والمستقيم والبنكرياس والمعدة. على الرغم من أن الصلة غير واضحة ، تشير بعض الدراسات إلى أن الحبوب الكاملة قد تساعد في الوقاية من سرطان الثدي.

• يتضمن DASH كميات معتدلة من المكسرات والبذور والفاصوليا. قد تجعلك الفاصوليا تشعر بقليل من الغازات ، لكنها قوى مغذية وستبقي القولون سعيدًا ، مما يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والبنكرياس والثدي.

  وعلى الرغم من أنك قد تفكر في المكسرات والبذور كأطعمة غنية بالدهون ، إلا أنها توفر بشكل أساسي الدهون الصحية الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة (بما في ذلك أوميغا 3) وقليل من الدهون المشبعة الأكثر ضررًا.

  أشارت الدراسات التي أجريت على استهلاك المكسرات إلى انخفاض بنسبة 10 في المائة في الإصابة بالسرطان ، بما في ذلك القولون والثدي والبروستاتا ، لدى الأشخاص الذين يستمتعون بالمكسرات بانتظام. بالطبع ، لا ترغب في تناول المكسرات. هذه السعرات الحرارية ليست مجانية ، لذلك من الأفضل الالتزام بإرشادات DASH.

• DASH يحد من الدهون والزيوت. يرتبط النظام الغذائي الغني بالدهون المشبعة وشحم الخنزير وشحم الخنزير المقدد والزبدة بشكل واضح بخطر الإصابة بالسرطان ، بما في ذلك سرطان الثدي والقولون والبنكرياس.

  لا يُعرف الكثير عن الدهون المشبعة من الزيوت الاستوائية مثل زيت جوز الهند وزيت النخيل ، لذلك حتى يعرف العلماء المزيد ، لا يمكنك افتراض أن الزيوت الاستوائية أكثر أمانًا. يبدو أن الدهون المتحولة ، بما في ذلك المارجرين الصلب والسمن النباتي ، تزيد من خطر الإصابة بسرطان الغدد الليمفاوية.

• تحافظ DASH على الحلويات إلى الحد الأدنى. على الرغم من أن السكر نفسه لا يبدو أنه يسبب السرطان ، إلا أن الأطعمة السكرية تميل إلى أن تكون منخفضة في العناصر الغذائية الصحية. باختيار وجبة خفيفة سكرية بدلاً من قطعة فاكهة أو حفنة من المكسرات ، فإنك تحرم نفسك في نفس الوقت من شيء مفيد حقًا لك وتملأ جسمك بالسعرات الحرارية الفارغة.