حياة خالية من منتجات الألبان: الابتعاد عن الحليب

يتخلى الناس عن منتجات الألبان في وجباتهم الغذائية لأسباب مختلفة ، بما في ذلك الصحة الشخصية والمخاوف البيئية. قد يكون قرار عدم تناول منتجات الألبان نتيجة لواحد أو أكثر من هذه الاعتبارات:

• لا يمكنهم هضم حليب البقر. لا يستطيع معظم البالغين في العالم هضم حليب البقر تمامًا. يعاني البعض من صعوبة كبيرة في هضم الحليب مما يؤدي إلى ظهور أعراض غير سارة ، مثل الغازات والانتفاخ وتشنجات البطن والإسهال ، عند شرب الحليب أو تناول منتجات الألبان الأخرى.

• يريدون دعم صحة الكوكب. تؤثر الزراعة الحيوانية ، بما في ذلك إنتاج وتوزيع الحليب ومنتجات الألبان الأخرى ، على الأرض. يساهم في تلوث الهواء والماء والاحتباس الحراري. كما أنه يتطلب كميات كبيرة من الوقود الأحفوري وإمدادات المياه العذبة ، ويلعب دورًا في الإفراط في استخدام المضادات الحيوية.

• يتعاطفون مع الحيوانات والبشر. تثير الأساليب الحديثة في تربية الألبان مخاوف أخلاقية بشأن طريقة معاملة الحيوانات في مزارع المصانع. ترتبط صناعة الألبان بصناعة اللحوم ، حيث تنضم أبقار الألبان المتقاعدة إلى الحيوانات التي تربى من أجل لحومها. تتم معالجة الحيوانات في المسالخ حيث يتم معاملة الحيوانات بطريقة غير إنسانية وتكون الظروف خطرة على العمال.

• هم فقط لا يحبون طعم الحليب. قد لا يجدون الطعم أو الملمس جذابًا ، أو قد يتم إيقافهم بفكرة شرب إفرازات الثدي من الأبقار.

• يريدون رعاية صحتهم بشكل أفضل. على الرغم من أن منتجات الألبان لها بعض الفوائد ، إلا أنه يمكنك الإعجاب بها كثيرًا. يمكن أن يكون ضارًا بصحتك بالكميات التي يستهلكها الأمريكيون عادةً.

الحليب خالي من الألياف الغذائية وغني بالدهون المشبعة التي تسبب انسداد الشرايين. عندما تشرب الحليب أو تأكل منتجات الألبان بانتظام ، فإنك تخاطر بالتخلص من الأطعمة التي تحتاجها في نظامك الغذائي بكميات أكبر ، مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة. كما أنك ترفع مستويات الكوليسترول في الدم وتزيد من خطر الإصابة بمرض الشريان التاجي ، مما قد يؤدي إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية.