وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
قم بإعداد هذا الباذنجان الشرق أوسطي الخالي من منتجات الألبان بشكل طبيعي ويقدم مع خبز البيتا المحمص أو البسكويت. لا تقصر هذه البهجة الخالية من منتجات الألبان على الغمس فقط ، فهي سميكة أيضًا بما يكفي لاستخدامها في الخبز المحمص المصنوع من القمح الكامل أو السندويشات.
وقت التحضير: 30 دقيقة (بما في ذلك الوقت ليبرد الباذنجان بعد الخبز)
وقت الطهي: 1 ساعة
وقت التبريد: 1 ساعة
المحصول: ستة حصص 1/4 كوب
1 رطل من الباذنجان (حوالي 2 وسط)
3 ملاعق كبيرة طحينة
2 ملاعق صغيرة ثوم مفروم
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1/4 كوب بقدونس مفروم ناعماً
سخني الفرن على 350 درجة. ادهن صينية الخبز بقياس 9 × 13 بوصة بقليل من الدهن.
قطعي الباذنجان إلى نصفين بالطول وضعي النصفين في صينية الخبز بحيث يكون الجزء الداخلي متجهًا لأسفل. غطي المقلاة بورق احباط.
اخبزي الباذنجان لمدة ساعة أو حتى يصبح طريًا. أخرجه من الفرن ، وانزع ورق القصدير ، واترك الباذنجان ليبرد بدرجة كافية ليتحمله ، حوالي 15 دقيقة.
استخرج بذور الباذنجان بملعقة وتخلص منها ، ثم استخدم سكين تقشير لتقشير الجلد الداكن برفق. (سيكون من السهل إزالته. يتسطح الباذنجان ، لذلك من السهل إزالة الأجزاء الداخلية أيضًا.) تخلص من البذور والجلد.
يقطع الباذنجان ويوضع في الخلاط أو معالج الطعام. أضف باقي المكونات واخلط حتى تصبح ناعمة. استخدم ملعقة وانقل الخليط إلى وعاء التقديم. يبرد لمدة ساعة قبل التقديم.
الطحينة عبارة عن عجينة معتدلة المذاق مصنوعة من بذور السمسم المطحونة وتستخدم كمكون في العديد من التغميسات ، والزجاج ، وتوابل السلطة. يمكنك العثور على الطحينة في قسم الشرق الأوسط في متجر البقالة الخاص بك. تأكد من تقليب طبقة الزيت الطبيعي العائمة فوقها قبل إزالة الطحينة.
لكل وجبة: 67 سعرات حرارية (37 من الدهون) ؛ الدهون 4 جم (مشبع 1 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. الصوديوم 6 ملغ كربوهيدرات 7 جم (ألياف غذائية 2 جم) ؛ بروتين 2 جم.
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.