خبز توت العليق والبرتقال منخفض نسبة السكر في الدم

إذا كنت تحب الخبز السريع في أي وقت من اليوم ، فأضف خبز الفاكهة والمكسرات هذا إلى خطة وجباتك منخفضة نسبة السكر في الدم. تعد هذه الوصفة الخاصة بخبز التوت والبرتقال وجبة خفيفة رائعة للأطفال بدلاً من ملفات تعريف الارتباط المعبأة أو غيرها من الحلويات المشتراة من المتجر ورغيفًا جميلًا لوجبات الإفطار والغداء وحفلات الأعياد والهدايا.

خبز توت العليق والبرتقال منخفض نسبة السكر في الدم

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 45 دقيقة

المحصول: 12 حصة

بخاخ طبخ مانع للالتصاق

3/4 كوب من توت العليق المجمد غير المحلى

1 كوب دقيق لجميع الأغراض

1 كوب دقيق قمح كامل

1-1 / 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

1/4 ملعقة صغيرة ملح

2/3 كوب جوز مفروم

3/4 كوب عصير برتقال

1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال

2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا

1/2 كوب سكر حبيبي

1 بيضة + 1 بياض بيضة مخفوقة قليلاً

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، ورش صينية رغيف 9 × 5 بوصات برذاذ طهي غير لاصق.

قطّع حبات التوت وهي لا تزال مجمدة حتى تنهار إلى قطع صغيرة. ضعهم جانبا.

في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق لجميع الأغراض ودقيق القمح الكامل والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح. يُضاف التوت المفروم والجوز ويُحرّك المزيج حتى يغطى بخليط الدقيق.

في وعاء متوسط ​​، اخلطي عصير البرتقال ، وقشر البرتقال ، والزيت ، والسكر ، والبيض بملعقة حتى تمتزج جيدًا.

أضيفي مزيج عصير البرتقال إلى خليط الدقيق ، وحركي حتى تصبح المكونات الجافة رطبة تمامًا.

املئي صينية الرغيف بالخليط واخبزيها لمدة 45 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا.

لكل وجبة: 187 سعرات حرارية (من الدهون 67) ؛ تحميل نسبة السكر في الدم 12 (متوسط) ؛ الدهون 8 جم (مشبعة 1 جم) ؛ كوليسترول 18 ملغ ؛ 159 ملغ الصوديوم كربوهيدرات 27 جم (ألياف غذائية 3 جم) ؛ بروتين 5 جم.