وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
خبز كعكة أفضل
يعد خبز الكيك نوعًا من الفن ، وكلما زادت خبرتك ، كلما أصبحت أكثر راحة في عملية خبز الكيك. ضع هذه النصائح في الاعتبار عند بدء خبز الكعك:
-
اتخذ خطوات لمنع الانتفاخ الذي يحدث في بعض الأحيان على الكعك من الطهي غير المتكافئ. استخدمي شرائح الكيك ، وهي عبارة عن شرائط من القماش المطلي بالألمنيوم والتي تبللها وتضعها حول الجزء الخارجي من قالب الكيك (تأتي مع دبابيس لتثبيتها في مكانها).
يمكنك أيضًا استخدام شرائط من الدنيم القديم لتحقيق نفس الشيء. تعمل الشرائط المبللة على إبطاء انتقال الحرارة حول المحيط ، وبالتالي تمنع الانتفاخ.
-
قس المكونات بشكل صحيح. الخبز هو الجزء الأكثر دقة وعلمية في الطهي. يجب أن تحتوي الكيكات على النسبة الصحيحة من الدقيق والسائل والسكر لتخبز بشكل صحيح.
-
لتزيين طبقة من الكيك دون استخدام كريمة الزينة ، قم فقط برش طبقة من سكر الحلويات. ضعي السكر في منخل شبكي ناعم ، وضعيه فوق الجزء العلوي من الكعكة المبردة ، واضغطي على المنخل برفق بيدك ، ووزعي السكر بالتساوي على الكعكة. كما أن مسحوق الكاكاو شبه الحلو يعمل بشكل جيد.
-
تأكد من أن درجة حرارة الفرن دقيقة. إذا بدت الكعكة سائلة عند انتهاء المؤقت ، فربما لا يعمل فرنك بشكل صحيح. اضبط قرص درجة الحرارة حسب الضرورة.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
