وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
خيارات نبيذ موثوقة في المطعم
مع وجود الآلاف من أنواع النبيذ في مئات الأنماط الموجودة هناك ، لا يُتوقع منك أن تتذكر كل أنواع النبيذ وكيف تقترن بالطعام. لتسهيل الأمر عليك ، إليك قائمة أقصر من أنواع قليلة من النبيذ الموجودة في معظم قوائم نبيذ المطاعم والتي تعد خيارات موثوقة باستمرار مع الطعام.
خيارات نبيذ موثوقة عند الطلب في مطعم
| عندما تريد . . . | ترتيب . . . |
|---|---|
| نبيذ أبيض جاف هش ليس لذيذًا جدًا لمرافقة الأسماك أو المأكولات البحرية ذات النكهة اللذيذة |
Soave أو Pinot Grigio أو Sancerre |
| نبيذ أبيض جاف ولذيذ مثالي مع بلح البحر والمحار الآخر |
Sauvignon Blanc من جنوب إفريقيا أو نيوزيلندا أو Albariño من إسبانيا |
| نبيذ أبيض جاف متوسط القوام ومميز وجاف للدواجن البسيطة والريزوتو والأطباق متوسطة الوزن |
ماكون فيليدجز ، سانت فيران ، سانسيري ، أو بويلي فويسا |
| نبيذ أبيض غني كامل الجسم لكركند أو مقبلات دجاج غنية |
كاليفورنيا أو الاسترالية شاردونيه |
| نبيذ أبيض متوسط الجفاف للأطباق المستوحاة من آسيا | Chenin Blanc أو Vouvray أو German Riesling |
| سهل الشرب ، أحمر غير مكلف ، مثالي مع الدجاج المشوي | بوجوليه |
| أحمر متعدد الاستخدامات ولذيذ وغير مكلف نسبيًا يمكنه تحمل الطعام الحار |
كاليفورنيا ريد زينفاندل |
| لون أحمر أخف ولذيذ وشبابي ويعمل مع جميع أنواع الأطعمة الخفيفة والمتوسطة الكثافة |
أوريغون بينوت نوير ، مالبيك |
| النسخة الفرنسية الأساسية من Pinot Noir ؛ جربه مع قطع بسيطة من شرائح اللحم |
بورجوني روج |
| نبيذ أحمر جاف وحار وعنب ورخيص الثمن نسبيًا وهو مثالي للبيتزا |
باربيرا ، دولسيتو |
| أحمر جاف للغاية متوسط القوام رائع مع المعكرونة وقطع اللحم البسيطة |
كيانتي كلاسيكو |
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
