دراسة حالة: آثار احتساب الكربوهيدرات مع داء السكري من النوع الأول

أخذ كورال وحدة واحدة من الأنسولين سريع المفعول لكل 15 جرامًا من الكربوهيدرات. لم تكن راضية تمامًا عن النتائج. في بعض الأحيان كانت مستويات الجلوكوز في الدم أعلى أو أقل من المتوقع. بعد الفحص الدقيق ، تم تحديد العديد من القضايا:

  • كانت تبذل جهدًا ولكن كانت هناك ثغرات في دقتها. لم تحسب أبدًا الكربوهيدرات الموجودة في الخضروات غير النشوية ، مثل الفاصوليا الخضراء والبروكلي. تم تشخيص كورال في سن التاسعة ، وفي ذلك الوقت لم تأكل الكثير من الخضار ، لذلك أخبر فريق السكري عائلتها أن الخضروات كانت "مجانية".
  • مشكلة أخرى: لم يخبرها أحد من قبل أن تطرح الألياف من الكربوهيدرات الكلية عند قراءة ملصقات الطعام. تبلغ الآن من العمر 28 عامًا وتأكل الكثير من الخضار والحبوب الكاملة. بعد ما يقرب من 20 عامًا من مرض السكري ، شعرت بعدم الحاجة إلى كوب قياس. ما كانت تسميه "كوب واحد" من الأرز نما حجمه تدريجياً. كان من السهل أن تتناول كوبًا يتراوح من 1 إلى 3 إلى 1/2 ، معتقدة أنه مجرد فنجان. عدم الدقة في حساب الكربوهيدرات يعني أنها لم تحصل على الجرعات الصحيحة من الأنسولين.

قام كورال بتنفيذ بعض نصائح حساب الكربوهيدرات وعاد للمتابعة بعد ثلاثة أشهر. تحسنت مستويات الجلوكوز في الدم لديها وأصبح أكثر قابلية للتنبؤ بها ، لذلك شعرت بأمان وثقة أكبر. استكشفت كيفية زيادة الدقة باستخدام مقياس للطعام ، وحددت التطبيقات والموارد عبر الإنترنت لحساب الكربوهيدرات في الأطباق المختلطة والأطعمة العرقية.


Leave a Comment

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.

وصفة كيب مالاي بوبوتي

وصفة كيب مالاي بوبوتي

اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.

تخمير البيرة المتخصصة

تخمير البيرة المتخصصة

استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.

وصفات الشوربات ببذور الشيا

وصفات الشوربات ببذور الشيا

اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.