دليل حمض الجزر لتناول الطعام في الخارج

عندما تكون في المنزل لديك سيطرة كاملة على ما تأكله. ومع ذلك ، عند الخروج ، يكون تجنب الأطعمة المحفزة للارتجاع أكثر صعوبة.

عندما تعرف أين ستأكل ، قم بإجراء بضع دقائق من البحث عبر الإنترنت. خذ الوقت الكافي لفحص القائمة وتحديد ما ستحصل عليه قبل أن تصل إلى المطعم. انتبه للمكونات وكذلك كيفية تحضير الطعام. ولا تخافوا من الاتصال وطرح الأسئلة. ابذل قصارى جهدك لتجنب مثيري المشاكل العالميين هؤلاء:

• طعام حار

• الأطعمة الدسمة

• ثمار حمضية

• منتجات الألبان عالية الدسم

• كحول

• المشروبات الكربونية

تأكد أيضًا من اختيار مطعمك بحكمة. على الرغم من أن معظم المطاعم لديها خيارات لا تؤثر على ارتجاع المريء ، فإن اختيار مكان يقدم الأطعمة المقلية فقط هو وصفة لعدم الراحة.

ضع في اعتبارك أن كل نوع من الطعام الذي تختاره سيكون له مجموعة المكونات الخاصة به لتجنبها. على سبيل المثال ، يميل الطعام المكسيكي إلى استخدام الكثير من الطماطم والبصل والثوم ، وتقنية القلي ، وكل ذلك يمكن أن يسبب مشكلة في الارتجاع. بدلاً من ذلك ، ابحث عن الخيارات المشوية أو الأرز والفاصوليا قليلة الدسم أو البوريتو أو الحساء. وكن حذرا مع هذا الجواكامولي. على الرغم من أن الأفوكادو صحي للغاية ، إلا أن بعض المكونات الأخرى الموجودة في الجاك ، مثل البصل والثوم والفلفل الحار ، يمكن أن تكون خطيرة إذا كنت تعاني من ارتجاع المريء.

إذا كنت تأكل إيطاليًا ، فستكون الطماطم أكبر مسبب للمشاكل. جرب التحول إلى صلصة ألفريدو بدلاً من صلصة الطماطم على المعكرونة. لكن كن حذرًا ، لأن صلصة ألفريدو غنية بالدهون (وربما الثوم) ، لذا اجعل الأجزاء صغيرة. أيضًا ، تجنب الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الجبن. البيتزا خيار جيد ، لكن كن حذرًا بشأن الطبقة العلوية. ابحث عن اللحوم الخالية من الدهون مثل لحم العجل أو الدجاج أو السمك. تعد شوربات Minestrone و Fagioli أيضًا خيارات رائعة لن تلهب ارتجاع المريء ، ولكن اسأل خادمك عما إذا كانت غنية بالثوم أو البصل.

إذا كنت ذاهبًا لتناول الطعام الآسيوي ، فستكون الأطعمة المقلية والتوابل من أكبر مسببات المشاكل لديك. تجنب الأطعمة المقلية مثل التيمبورا. تعتبر الخضروات أو الأرز المطهو ​​على البخار من الخيارات الجيدة دائمًا. سيكون عليك أيضًا الانتباه إلى البصل والثوم ، وكلاهما من المكونات الشائعة جدًا في المطبخ الآسيوي. تأكد من التخلص من التوابل أيضًا. بغض النظر عن مدى جودة صوت الدجاج الخماسي ، فلن تندم عليه إلا لاحقًا عندما يبدأ ارتجاع المريء. تعتبر البطاطس المقلية أو الأطباق المطهوة على البخار بدائل جيدة.

بغض النظر عن نوع المطبخ الذي تختاره ، كن حذرًا مع حصصك. يمكن أن يكون مقدار ما تأكله بنفس أهمية ما تأكله عندما يتعلق الأمر بالارتجاع. من السهل التحكم في حصص الطعام في المنزل ، ولكن في المطعم يمكن أن ينتهي بك الأمر بالإفراط في تناول الطعام عندما يتم وضع طبق عملاق من الطعام اللذيذ أمامك مباشرة.

ضع في اعتبارك صندوقًا جاهزًا مع وجبتك. إذا كنت تميل إلى الاستمرار في تجاوز الشبع ، خذ الوقت الكافي لوضع الطعام الإضافي في صندوق الطعام قبل البدء في تناول الطعام. سوف يمنحك هذا التحكم في حصصك ويمنعك من الاستمرار في الرعي أثناء انتظار الشيك.

لا يجب أن يسبب تناول الطعام بالخارج ارتجاع المريء طالما أنك تفكر في المستقبل.