راقب تقدمك الخالي من القمح

يمكن ملاحظة بعض آثار النظام الغذائي الخالي من القمح والسكر ، مثل فقدان الوزن والشعور العام بالرفاهية. ولكن كيف تعرف ما إذا كانت نسبة السكر في الدم أو نسبة الكوليسترول لديك قد تحسنت؟

الطريقة الوحيدة لقياس هذه الأنواع من العلامات هي اختبارها طبيًا. فيما يلي معاينة سريعة لفوائد الاختبار والنظر في بعض المكملات الغذائية التي قد تساعد في زيادة تحسينك.

تحقق من تقدمك من خلال الاختبارات الأساسية

يعتبر الانخراط في علم النظام الغذائي الخالي من القمح أو الحبوب وتنفيذ البرنامج أصعب عقبتين أمام التحول إلى نظام خالٍ من القمح. يعتبر تعريف نفسك كشخص يختار عدم تناول القمح أو السكر جزءًا من هذه العملية أيضًا.

بعد بضعة أشهر من نمط حياتك الجديد ، ستبدأ النتائج في الظهور. بينما تذهب إلى مكتب الطبيب لسماع النتائج الإيجابية لفحوصات الدم ، فمن المحتمل أنه سيسألك عن نوع النظام الغذائي منخفض الدهون الذي تتبعه. شاهد رد فعله المفاجئ عندما تخبره أنك تتناول نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون.

تعتبر لوحة الدهون اختبارًا طبيًا شائعًا ، وتساعدك نتائجه على معرفة كيف تتحسن صحتك عند اتباع نظام غذائي خالٍ من القمح أو الحبوب. يقيس اختبار الدم هذا الكوليسترول الكلي ، LDL (البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة) ، HDL (البروتينات الدهنية عالية الكثافة) ، والدهون الثلاثية. تقول الحكمة التقليدية أن بعض الأرقام يجب أن تكون عالية ، والأرقام الأخرى يجب أن تكون منخفضة.

ومع ذلك ، تحتاج حقًا إلى الانتباه إلى رقمين من حيث علاقتهما ببعضهما البعض. من بين جميع الأرقام الموجودة في لوحة الدهون الأساسية ، تمنحك نسبة الدهون الثلاثية إلى HDL نظرة أكثر دقة حول خطر الإصابة بأمراض القلب. وكيف تحصل على هذه النسبة إلى المستويات المرغوبة؟ بأسلوب حياة خالٍ من القمح / الحبوب.

تشمل الاختبارات الطبية الأخرى التي يمكن أن تمنحك رؤية واضحة لصحتك العامة ، البروتين التفاعلي C ، والفيبرينوجين ، و Lp (a) ، والهوموسيستين ، والهيموغلوبين A1C ، والحديد.

أضف بعض الإضافات لضمان تقدمك

على الرغم مما يريد الكثير من الناس تصديقه ، فإن تناول حبة من أي نوع لن يحل مشاكلك. وينطبق الشيء نفسه على تناول مكمل غذائي أو فيتامين. لا تعتبر هذه العناصر بأي حال من الأحوال بديلاً عن اتباع نظام غذائي صحي خالٍ من القمح وخالي من السكر. ومع ذلك ، فقد تساعدك على تحقيق أهدافك بالتزامن مع تغيير نمط حياتك.

أهم مكملتين هما زيت السمك وزيت كبد سمك القد. يُشتق زيت السمك من أنسجة الأسماك الزيتية ؛ يحتوي السلمون والسردين والرنجة والأنشوجة والماكريل على بعض من أعلى نسب أحماض أوميغا 3 الدهنية إلى أحماض أوميغا 6 الدهنية. يجب ألا تتجاوز النسبة المرغوبة 4: 1 (ومن الناحية المثالية ، 1: 1). يقترب معظم الأمريكيين من 20: 1 أوميغا 6 إلى أوميغا 3. هذا النوع من النسب يؤدي إلى التهاب ، والذي بدوره يؤدي إلى أمراض لا تعد ولا تحصى.

من ناحية أخرى ، فإن زيت كبد سمك القد مشتق من كبد أسماك القد. لا يحتوي زيت كبد سمك القد على الكثير من أحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة مثل زيت السمك ، ولكنه يحتوي على كميات وافرة من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A و D و K2 ، والتي تساهم في وظائف الجسم الحيوية.