الائتمان: © iStockphoto.com / Taratorki 2010
مقدمة
زاباجليون هو بودينغ رغوي محلى بالنبيذ من إيطاليا، رائع مع أي نوع من الفاكهة الطازجة أو الكعك. السر في صنع زاباجليون هو الاستمرار في خفق الخليط أثناء طهيه - إذا توقفت حتى لبضع ثوان، فقد يتخثر الخليط.
معلومات الوصفة
| وقت التحضير | وقت الطهي | عدد الحصص |
|---|---|---|
| 5 دقائق | 15 دقيقة | 6 حصص |
المكونات
| المكون | الكمية |
|---|---|
| بيضات | 5 |
| نبيذ أبيض جاف | 2 كوب |
| نبيذ مارسالا (جاف أو حلو) | 1/4 كوب |
| سكر | 3/4 كوب |
الخطوات
- افصل صفار البيض في وعاء كبير.
- أضف النبيذ الأبيض ومارسالا والسكر إلى الوعاء.
- ضع الوعاء فوق قدر من الماء المغلي.
- اخفق في اتجاه عقارب الساعة، مع رفع المخفقة من الخليط في كل مرة واغمسها مرة أخرى.
- استمر في الخفق لمدة 15 دقيقة تقريبًا، مع التأكد من عدم توقف الخفق.
نصائح مهمة
- لا تتوقف عن الخفق أبدًا لمنع تخثر الخليط.
- تأكد من دمج أكبر قدر ممكن من الهواء أثناء الخفق.
- يصبح المزيج جاهزًا عندما تسقط كمية منه على طبق وتحافظ على شكلها.
التقديم
قدم زاباجليون دافئًا أو باردًا مع:
- الفراولة الطازجة
- أغصان النعناع
- التوت
- الخوخ
- المشمش
- البرقوق
أيمن المحمدي -
أود أن أشارك تجربتي مع زاباجليون. استخدمتها واستفدت منها كثيرًا في إدارة مشروعي.
فهد 999 -
مقال جميل حقًا! زاباجليون يمكن أن تكون مفيدة للكثيرين. أعتقد أنني سأجربها قريبًا.
مريم المنصوري -
فكرة زاباجليون مدهشة! هل يمكنني الحصول على بعض الدراسات المتعلقة بهذا الموضوع؟ أريد أن أتعلم المزيد.
الأخضر رمضان -
زباجليون كانت بمثابة الحل الذي كنت أبحث عنه منذ فترة. أخيرًا وجدت الطريقة لتحسين عملي
ياسمين بعضاوي -
من الرائع أن نرى مشاريع مثل زاباجليون. أتطلع لرؤية كيف ستتطور في المستقبل
سعاد ليلى -
هل هناك خطط لتوسيع زاباجليون لتشمل مجالات أخرى؟ أعتقد أنها ستنجح في الكثير من الصناعات
سالم قطب -
لم أسمع عن زاباجليون من قبل. هل هناك معلومات مفيدة يمكنني الاطلاع عليها قبل اتخاذ القرار؟
حسن 123 -
كل الشكر لمن قام بكتابة هذا المقال. زاباجليون تبدو وكأنها شيء سيغير مشهد الأعمال
لما سامي -
لقد قرأت كثيرًا عن زاباجليون، لكن ما زلت مترددة قليلاً. هل هي مناسبة للمبتدئين؟
يوسف 77 -
نعم! زاباجليون أثبتت نجاحها في العديد من التطبيقات. أعتقد أنني سأبدأ استخدامها في مشروعي القادم
شادي حمدان -
أحببت المعلومات المقدمة، ولكن هل هناك أمثلة حقيقية للتطبيق الناجح لزاباجليون؟
نادر التميمي -
أرى أن زاباجليون تستطيع تغيير الأعمال حقًا. شكرًا لمن قدم هذه المعلومات القيمة
منار جاسم -
يا جماعة، زاباجليون مذهل جداً. حبيت أفكر في تطبيقها في مشروعي القادم! أي نصائح لبدء العمل عليها؟
هند الغامدي -
أعتقد أن زاباجليون هي المستقبل. يجب علينا تبنيها لنرقى بأعمالنا
مني اللغوي -
أحببت رؤية النقاش حول زاباجليون. هل يمكن أن تساعد في زيادة المبيعات أيضًا؟
ريم عبد الرحمن -
انا مشتاقة لتجربة زاباجليون! هل يمكنني الحصول على أمثلة عن استخدامها في الحياة اليومية؟
فهد البراء -
أحببت التعليقات هنا. جميعكم تبدو لديهم تجارب مثيرة بخصوص زاباجليون. شكرًا للجميع!
عائشة 456 -
هل هناك أي ندوات عبر الإنترنت حول زاباجليون؟ أود الحضور وتوسيع معرفتي.
أماني خزاعي -
زباجليون فعلاً فكرة رائدة! أتمنى أن تستمر التطورات عليها. شكرًا على المقال
مزن الحسيني -
لقد كنت أبحث عن شيء مثل زاباجليون لفترة طويلة. أشكركم على لفت الانتباه لهذا المشروع
علي السعيد -
أحببت مشروع زاباجليون! فكرة مبتكرة حقًا. هل هناك مزيد من المعلومات عن كيفية المشاركة في هذه المبادرة؟
نور الدين -
أتمنى أن أتمكن من تجربة زاباجليون قريباً. يبدو أنها الحل المثالي لمشكلتي الحالية.