سلطة فطر

يمكنك عمل سلطة الفطر هذه في لمح البصر. حاول استخدام الفطر الكريميني إذا استطعت ، لأن نكهته الخشبية القوية تجعل هذه السلطة مميزة.

وقت التحضير: من 15 إلى 20 دقيقة

وقت الطهي: لا شيء

المحصول: 4-6 حصص

3 ملاعق كبيرة عصير ليمون

1/2 كوب زيت زيتون

توابل جديدة

بقدونس إيطالي طازج أو 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف

حوالي 2/3 رطل من الفطر الكريميني (أو العادي)

الملح والفلفل حسب الذوق

40 ورقة جرجير

1 رأس راديكيو

3 أونصات بارميجيانو ريجيانو

نقطع البردقوش والبقدونس.

إذا كنت تستخدم البقدونس المجفف ، فلن تحتاج إلى تقطيعه.

نظف الفطر ثم قطعه إلى شرائح.

في وعاء كبير ، اخفقي عصير الليمون وزيت الزيتون وملعقتين صغيرتين من الزعتر وملعقة كبيرة من البقدونس معًا.

أضف 4 أكواب فطر.

يتبل بالملح والفلفل. اخلط جيدا.

اغسل أوراق الجرجير

قطعي الفلفل إلى شرائح طويلة.

رتب الجرجير والراديكيو في طبق تقديم كبير أو في 4 إلى 6 أطباق سلطة.

ضعي مزيج الفطر جيدًا في الأعلى.

يُحلق بارميجيانو-ريجيانو إلى شرائح رفيعة ويُرش على الفطر.


Leave a Comment

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.

وصفة كيب مالاي بوبوتي

وصفة كيب مالاي بوبوتي

اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.

تخمير البيرة المتخصصة

تخمير البيرة المتخصصة

استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.

وصفات الشوربات ببذور الشيا

وصفات الشوربات ببذور الشيا

اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.