وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
سلطة نوباليس: مجاذيف الصبار المكسيكي
إذا جربت الصبار، فمن المحتمل أن يعجبك - لذا توقف عن كونك طعامًا ضعيفًا وجرب القليل من الصبار! تستخدم هذه السلطة المكسيكية الأصيلة المكون المكسيكي الشهير المسمى nopales (مجاذيف الصبار)، والذي يتم تقديمه في جميع أنحاء المكسيك.
المكونات
| المكون | الكمية |
|---|---|
| مجاذيف صبار طازجة أو جاهزة | 1-1/2 رطل |
| زيت زيتون | 3/4 كوب |
| ملح | 1/2 ملعقة صغيرة |
| طماطم روما | 4 حبات |
| بصلة حمراء صغيرة | 1/2 حبة |
| تشيلي سيرانو | 2 حبات |
| أوراق الكزبرة | 1 حفنة |
| جبن أنيجو مبشور ناعم | 1/2 كوب |
| خل النبيذ الأحمر | 1/4 كوب |
| أوراق خس أحمر | 4 إلى 6 أوراق |
| أفوكادو | 1 حبة |
طريقة التحضير
- سخني الشواية بدرجة حرارة متوسطة أو سخني الشواية.
- للحصول على صبار طازج، ضع المجاذيف النظيفة في وعاء كبير وقلبي مع 1/4 كوب من زيت الزيتون ونصف ملعقة صغيرة ملح.
- اشوي المجاذيف أو اشويها حتى تظهر علامات الشواء على كلا الجانبين، أو حتى تتحول المجاذيف إلى اللون الأخضر الداكن مع بقع سوداء، لمدة 4 دقائق تقريبًا.
- في حالة استخدام الصبار المعلب، ما عليك سوى تجفيفه جيدًا وتجنب الشواء، مع حذف ربع كوب زيت الزيتون المستخدم في الشواء.
- توضع جانبا لتبرد على درجة حرارة الغرفة؛ يغطى ويبرد لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل.
- قطع الصبار إلى قطع 1/2 بوصة.
- لُب الطماطم وبذرها وقطّعها إلى مكعبات. قطعي البصل الأحمر والفلفل الحار إلى مكعبات. قطع أوراق الكزبرة.
- في وعاء كبير، يُمزج الصبار والطماطم والبصل والفلفل الحار والكزبرة والجبن مع نصف كوب الزيت المتبقي والخل والملح والفلفل. ارميه جيدًا.
- قشر وبذر وقطّع الأفوكادو إلى شرائح رفيعة.
- قدمي السلطة في أطباق مبطنة بأوراق الخس ومزينة بشرائح الأفوكادو.
نصائح جديدة
- لتحسين النكهة، يمكنك إضافة عصير ليمون طازج إلى السلطة.
- لزيادة القيمة الغذائية، يمكنك إضافة بذور الشيا أو الكينوا.
- لتحضير أسرع، يمكنك استخدام الصبار المعلب، ولكن تأكد من تجفيفه جيدًا.
فوائد صحية
الصبار غني بالألياف والفيتامينات والمعادن، مما يجعله إضافة رائعة لنظامك الغذائي. يمكن أن يساعد في تحسين الهضم وتقوية جهاز المناعة.
* قد يكون لديك لشراء الخاصة بك الصبار المجاذيف الاتحاد الافريقي والطبيعي وتنظيفها نفسك. أفضل طريقة لإزالة الإبر هي الحلاقة عبر مجداف بسكين تقشير حاد. قم بتخزين المجاذيف النظيفة في أكياس بلاستيكية في سلة الخضار بالثلاجة.
9 Comments
Leave a Comment
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
محمد فودي -
شكراً على هذه المقالة الرائعة عن سلطة الصبار! كمحب للطبخ الصحي، أجد أن نوباليس مصدر رائع للبروتين والألياف. لقد جربت هذه الوصفة من قبل وأؤكد لكم أنها لذيذة جداً وصحية
نور الشام -
رهيب! سأشارك هذه الوصفة مع عائلتي 💕
عمر فودي -
الصبار المكسيكي مصدر غذائي مذهل. لم أكن أعرف أنه يحتوي على هذه الفوائد الصحية الرائعة! شكراً لتوسيع معرفتي بالأطعمة الصحية.
أحمد تك -
معلومات رائعة عن #نوباليس! سأحاول طهي هذه السلطة في عطلة نهاية الأسبوع
مريم الرياض -
وصفة صحية جداً! شكراً على مشاركة هذه المعلومات القيمة 👏
سارة دبي -
تذكرت رحلتي إلى المكسيك عندما قرأت هذا المقال. الصبار كان تجربة طعام مميزة
نورا الشارقة -
واو! سلطة نوباليس تبدو رائعة 🌵 هل يمكنك مشاركة المزيد من التفاصيل حول كيفية تحضير هذه الوصفة الصحية؟ أحب تجربة أطباق مطبخ مكسيكي جديدة
لمياء تك -
هل يمكن استبدال بعض المكونات؟ 🥬
خالد دبي -
تجربة طهي جديدة في انتظاري! 🍽️