شرائح التوفو النباتية منخفضة نسبة السكر في الدم فوق الخضار المختلطة

تم العثور على منتجات الصويا منخفضة نسبة السكر في الدم التي تشكلت في شرائح تشبه الدجاج في معظم محلات السوبر ماركت وتكتسب شعبية بين النباتيين. بدلًا من مجرد تناول منتجات الصويا المحضرة كما هي ، حاول إضافة التوابل والليمون الخاصة بك لتحويلها إلى طبق رئيسي لذيذ على السلطة الخضراء المختلطة.

شرائح التوفو النباتية منخفضة نسبة السكر في الدم فوق الخضار المختلطة

وقت التحضير: 20-30 دقيقة

وقت الطهي: 8 دقائق

المحصول: 4 حصص

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

1 فص ثوم مفروم

6 أغصان زعتر طازج ، أوراق مجردة ومفرومة

2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون

1/3 كوب عصير ليمون

12 أوقية شرائح "دجاج" الصويا ، مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة

رذاذ الطبخ بنكهة زيت الزيتون

12 كوب سلطة خضار مشكلة

2 طماطم مقطعة مكعبات

1 أفوكادو مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح

4 ملاعق كبيرة صلصة سلطة إيطالية قليلة الدسم

في وعاء كبير ، اخلطي زيت الزيتون والثوم والزعتر المفروم وقشر الليمون وعصير الليمون. قلبي شرائح الصويا بخليط زيت الثوم واتركيها لمدة 5 إلى 10 دقائق. أزل الشرائط من ماء مالح. تجاهل ماء مالح.

رش مقلاة غير لاصقة برذاذ الطهي وقم بتسخينها على حرارة متوسطة إلى عالية. أضيفي شرائح الصويا واطهيها حتى تحمر قليلاً ، حوالي 4 دقائق لكل جانب. نرفعها عن النار ونتركها جانبا.

اخلطي الخضار المختلطة والطماطم والأفوكادو وصلصة السلطة معًا لتغطي كل شيء بالتساوي. ضعي السلطة في 4 أطباق ، وضعي شرائح الصويا فوق السلطة ، وقدميها.

لكل وجبة: 309 سعرات حرارية (من الدهون 153) ؛ تحميل نسبة السكر في الدم 1 (منخفض) ؛ دهون 17 جم (مشبع 2 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. صوديوم 487 ملجم 23 جم كربوهيدرات (ألياف غذائية 11 جم) ؛ بروتين 22 جم.