شرب الجعة مع العشاء في المطعم

عادةً ما يكون المطعم مكانًا غير محتمل للعثور على بيرة جيدة. لطالما كان النبيذ ، ولا يزال ، هو المفضل من الناحية المفاهيمية لإقران الطعام والشراب. لكن الآن هناك أمل. في كثير من الأحيان ، يمكنك أن تتوقع العثور على مطعم راقي إما أن يستيقظ ويشم رائحة الشعير أو تلقى طلبات عديدة لشيء آخر غير Chateauneuf Dew Pop و Vin d'Pay d'ay. يحتوي هذا المطعم على قائمة بيرة ، أو على الأقل عدد قليل من المشروبات الحرفية اللائقة التي يقدمها. بدأ البعض أيضًا في تناول عشاء البيرة في بعض الأحيان.

في عشاء البيرة هو ظاهرة مستوحاة من عدد كبير من يهيئ الطعام المتاحة. يتم استضافة عشاء البيرة من قبل المطاعم وحانات الجاستروبوبس وبارات البيرة في جميع أنحاء البلاد. قد لا تكون هذه الأماكن معروفة بالضرورة بقوائم البيرة الطويلة ، لكن أصحابها يتعرفون على قرعة البيرة الجيدة. غالبًا ما تكون وجبات عشاء البيرة جهدًا مشتركًا بين الطاهي وأحد مشاهير البيرة المستأجرين - صانع الجعة أو مستورد البيرة أو كاتب البيرة.

تتميز وجبات عشاء البيرة عادةً بالعديد من الدورات التي تسلط الضوء على مجموعات معينة من البيرة والأطعمة وغالبًا ما تستخدم البيرة كمكون في أكبر عدد ممكن من الأطباق. تسرد قائمة عشاء البيرة النموذجية الأطباق جنبًا إلى جنب مع البيرة التي يتم تقديمها مع كل طبق ؛ قد تحتوي القوائم أيضًا على بضعة أسطر من الخلفية حول كل بيرة. هذه الأحداث هي متعة حقيقية ، لكنها ليست رخيصة. ابحث عن العروض الترويجية الخاصة وخطط لإجراء الحجوزات مسبقًا.

نظرًا لأن عشاء البيرة لا يتم إجراؤه كل ليلة من أيام الأسبوع ، فهي ، بشكل أو بآخر ، اقتراحات تصيب أو تفشل. للتأكد من عدم تفويت أي من هذه الأحداث ، قد ترغب في الحصول على قائمة البريد (والبريد الإلكتروني) للمؤسسات المعروفة باستضافة حفلات عشاء البيرة.

قد تكون بعض وجبات العشاء تحت عنوان. على سبيل المثال ، قد يحتوي عشاء واحد على بيرة من ألمانيا أو بلجيكا فقط. أو في مأدبة تضم أطباق المحار ، قد يكون Stout هو أسلوب البيرة الوحيد الذي يتم تقديمه (المحار و Stout هما مزيج كلاسيكي). يمكن أن تكون السمات طعامًا (مثل لعبة أو سمك) أو مواسم أو تخصصات محلية أو أنماط طبخ.