شل فطيرة ميرينغ خالية من الغلوتين

يمكنك ملء قشرة فطيرة المرينغ الخالية من الغلوتين بكل شيء من الآيس كريم إلى الحلوى إلى الموس! تختلف وصفة قشرة فطيرة المرينغ لإضافة المزيد من الاهتمام إلى فطائرك. أضف ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو مع السكر للحصول على قشرة فطيرة الشوكولاتة. أو أضف ملعقة صغيرة من الليمون المبشور أو قشر البرتقال لقشرة فطيرة بنكهة الحمضيات. لقشرة فطيرة الموكا ، أضيفي الكاكاو ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الإسبريسو الفوري.

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: ساعتان

المحصول: قشرة فطيرة واحدة مقاس 9 بوصات

1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

1 ملعقة كبيرة (8 جرام) نشا ذرة

3 بياض بيض

رشة ملح

1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

11 ملاعق كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

سخني الفرن إلى 275 درجة فهرنهايت.

دهن طبق فطيرة مقاس 9 بوصات بالزبدة غير المملحة ورشها بنشا الذرة. هز نشا الذرة الزائد واترك الطبق جانبًا.

في وعاء متوسط ​​، اخفقي بياض البيض بالملح وعصير الليمون حتى تتكون قمم طرية. أضيفي السكر تدريجيًا ، ملعقة كبيرة في كل مرة ، حتى يصبح المرينغ قممًا صلبة.

اخفقي الفانيليا. انشر الخليط بالتساوي في طبق الفطيرة المحضر ، وقم ببناء الحواف وخلق انطباع في الوسط لتشكيل قشرة.

اخبزي القشرة لمدة ساعة ثم أطفئي الفرن واتركي القشرة في الفرن المغلق لمدة ساعة أطول.

أخرج القشرة من الفرن وقم بتبريدها تمامًا على رف سلكي.

لكل وجبة: سعرات حرارية 74 (من الدهون 0) ؛ الدهون 0 جم (مشبع 0 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. الصوديوم 38 ملغ 17 جم كربوهيدرات. الألياف الغذائية 0 جم ؛ بروتين 1 جم. على أساس 8 حصص.