وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
شوربة الطماطم الخالية من الألبان
حساء الطماطم محلي الصنع ، المصنوع من حليب الصويا أو اللوز ، سيكون كلاسيكيًا سريعًا ، خاصةً عندما يقترن بساندويتش جبن مشوي غير الألبان وسلطة مقرمشة.
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: حوالي 45 دقيقة
المحصول: 6 حصص كبيرة الحجم
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
نصف بصلة متوسطة أو حبة بصل صغيرة مقطعة مكعبات
علبتان 15 أونصة من الطماطم المهروسة أو 8 حبات طماطم كبيرة ناضجة مفرومة
4 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
4 أكواب من حليب الصويا أو حليب اللوز
1 ورقة غار
2 ملاعق صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
في قدر صغير ، سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. يُضاف البصل ويُطهى على نار متوسطة عالية مع التحريك حتى يصبح البصل شفافًا ، لمدة 3 دقائق تقريبًا.
تُضاف الطماطم وتُطهى ، مكشوفة ، على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
انقلي مزيج الطماطم إلى الخلاط واهرسيه حتى يصبح المزيج ناعمًا. صفي المزيج عن طريق تمريره عبر منخل من الفولاذ المقاوم للصدأ. اجلس جانبا.
في قدر متوسطة الحجم ، سخني ما تبقى من زيت الزيتون وقلبي مع الدقيق. أضف الحليب وورق الغار والسكر والملح. يُطهى على نار متوسطة عالية مع التحريك باستمرار حتى يبدأ المزيج في الغليان ، لمدة 10 دقائق.
أضيفي مزيج الطماطم المصفى ببطء إلى خليط الحليب مع التقليب حتى يمتزج. أعد الحساء ليغلي ببطء. تخلصي من أوراق الغار وقدميها ساخنة.
لكل وجبة: 214 سعرات حرارية (110 من الدهون) ؛ الدهون 12 جم (مشبع 2 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. 850 ملغ صوديوم 20 جم كربوهيدرات (ألياف غذائية 4 جم) ؛ بروتين 8 جم.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
