طماطم مجففة في الدم منخفضة السكر وبيض فيتا خبز

في هذه الوصفة لخبز البيض منخفض نسبة السكر في الدم ، يمكنك صنع مزيج مليء بالنكهات من الطماطم المجففة بالشمس وجبن الفيتا. الجبن هو خيار غذائي منخفض نسبة السكر في الدم وهو مصدر كبير للكالسيوم وإضافة لذيذة إلى أي وجبة تقريبًا. يمكنك ترك هذا الطبق كما هو ، أو إذا كنت تشتهي القليل من اللحم مع وجبة الإفطار ، يمكنك إضافة بعض نقانق الدجاج.

طماطم مجففة في الدم منخفضة السكر وبيض فيتا خبز

الإعدادية aration الوقت: 8 دقائق [أوتس]

طبخ جي الوقت: 34 دقيقة [أوتس]

المحصول: 6 حصص

بخاخ طبخ مانع للالتصاق

1 كراث ، مفرومة ناعماً

1/2 كوب طماطم مجففة ومعبأة بالزيت ، مقطعة ومصفاة

2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من الريحان الطازج المفروم

1 كوب بيض بديل

4 بيضات كبيرة

3/4 كوب حليب قليل الدسم

1/4 كوب جبنة فيتا مفتتة

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/3 كوب جبن موزاريلا مبشور

سخني الفرن إلى 375 درجة. رش طبق خبز زجاجي مقاس 13 × 9 × 2 بوصة مع رذاذ طهي غير لاصق.

اقلي الكراث حتى يصبح طريًا ، حوالي 3 دقائق. أضيفي الطماطم المجففة و 2 ملاعق كبيرة من الريحان. يقلب لمدة 1 دقيقة.

في وعاء كبير ، اخفقي بدائل البيض والبيض والحليب وجبن الفيتا والملح معًا حتى تمتزج جيدًا. يُضاف مزيج الطماطم المجففة بالشمس ويُمزج جيدًا. يُسكب مزيج البيض في طبق الخبز. اخبزيها لمدة 20 دقيقة.

أخرجي الطبق من الفرن وضعيه فوقها جبنة الموزاريلا و 2 ملاعق كبيرة من الريحان الطازج. يُعاد الطاجن إلى الفرن ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا ، ويذوب الجبن ، ويخرج السكين الذي يتم إدخاله في الوسط نظيفًا.

اترك الكسرولة لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

لكل وجبة: 139 سعرات حرارية (من الدهون 69) ؛ تحميل نسبة السكر في الدم 2 (منخفض) ؛ الدهون 8 جم (مشبعة 3 جم) ؛ 153 ملغ كوليسترول 355 ملغ الصوديوم كربوهيدرات 6 جم (ألياف غذائية 1 جم) ؛ بروتين 12 جم.