وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
طهي الفول في قدر الضغط
يعتبر قدر الضغط مكانًا مثاليًا لطهي الفاصوليا والبقوليات المجففة. ابدأ دائمًا بأقصر وقت لطهي قدر الضغط في هذا الجدول لحبوب معينة ؛ يمكنك دائمًا الاستمرار في طهي الفاصوليا تحت الضغط لبضع دقائق إضافية حتى الوصول إلى القوام المطلوب.
تبدأ أوقات طهي الفاصوليا في هذا الجدول عندما يصل قدر الضغط إلى ضغط مرتفع. باستثناء العدس والبازلاء ، فإن أوقات الطهي المعطاة هي لطهي الفاصوليا المنقوعة مسبقًا.
أوقات الطهي الموصى بها للفاصوليا والبقوليات المجففة
| طعام | وقت الطهي (بالدقائق) |
|---|---|
| حبوب أزوكي | 9 إلى 13 |
| فاصوليه سوداء | من 13 إلى 15 |
| بازلاء سوداء العينين | 9 إلى 11 |
| الحمص (الحمص) | من 20 إلى 25 |
| حبوب التوت البري | من 15 إلى 20 |
| Gandules (البازلاء الحمامة) | من 15 إلى 17 |
| الفاصوليا الشمالية العظيمة | من 12 إلى 15 |
| الفاصوليا الحمراء أو البيضاء | من 12 إلى 15 |
| عدس ، أخضر ، بني ، أو أحمر | من 8 إلى 10 |
| الفاصوليا البحرية أو البازلاء | من 10 إلى 12 |
| البازلاء ، انقسام الأخضر أو الأصفر | من 8 إلى 10 |
| الفاصوليا بينتو | من 8 إلى 10 |
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
