عشاء خالٍ من منتجات الألبان من السباغيتي مع صلصة المارينارا الحارة

طبق المعكرونة هذا حار ومنعش ومن المؤكد أنه سيكون المفضل في منزلك لتناول عشاء خالٍ من منتجات الألبان. يمكنك بسهولة تغيير هذه الوجبة البسيطة بمجرد تجربة أشكال مختلفة من المعكرونة ، مثل أربطة العنق أو الروتيني أو الأصداف.

وقت الطهي: 15 دقيقة

المحصول: 6 حصص

6 ملاعق كبيرة زيت زيتون

2 فص ثوم مفروم

1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

1 رطل معكرونة من القمح الكامل

2 كوب صلصة المارينارا المعبأة في زجاجات أو محلية الصنع

1/4 كوب زيتون أخضر مفروم

2 ملاعق كبيرة من نبات الكبر ، مغسول ومصفاة ومفروم

1/4 كوب بقدونس مفروم

1 ملعقة صغيرة قشر ليمون

جبنة بارميزان خالية من الألبان حسب الرغبة

فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

زيتون أسود وبقدونس للتزيين

في مقلاة صغيرة ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وسخنه حتى يسخن لكن دون أن يدخن. أضف الثوم ورقائق الفلفل الأحمر. تُقلى على نار متوسطة لمدة 3 دقائق وتترك جانباً.

في قدر كبير ، يُطهى الإسباجيتي حسب التعليمات الموجودة على العبوة. يُصفّى ويُترك جانباً.

في قدر منفصل ، سخني صلصة الطماطم حتى تبدأ في الغليان.

في وعاء كبير ، تُقلب المعكرونة مع ما تبقى من زيت الزيتون والزيتون الأخضر والكبر والبقدونس وقشر الليمون. بعد ذلك ، أضيفي صلصة المارينارا وقلبي حتى تمتزج جيدًا.

قدميها في أطباق فردية وأضيفي جبنة البارميزان الخالية من الألبان والفلفل الأسود المطحون حديثًا حسب الرغبة. زين كل طبق بزيتون أسود وغصن من البقدونس.

لكل وجبة: 440 سعرات حرارية (145 من الدهون) ؛ الدهون 16 جم (مشبع 2 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. الصوديوم 386 ملغ ؛ كربوهيدرات 66 جم (ألياف غذائية 11 جم) ؛ بروتين 13 جم.