وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
عشرة من صانعي الجبن الأكثر تأثيراً في أمريكا
قطع الجبن الأمريكي شوطا طويلا في السنوات ال 25 الماضية. بدأت ثورة الجبن المحلية الحديثة في أوائل الثمانينيات ، حيث أراد المستهلكون المزيد من الجبن على النمط الأوروبي. اليوم ، يوجد في الولايات المتحدة ما يقرب من 1000 صانع جبن حرفي ، مع بدء المزيد كل عام. فيما يلي عشرة من أصحاب الرؤى الذين ساعدوا في وضع الجبن على الخريطة في أمريكا.
قائمة صانعي الجبن
| الاسم | الشركة | الإنجازات |
|---|---|---|
| أليسون هوبر وبوب ريس | Vermont Butter & Cheese Creamery | نمت الشركة لتصبح شركة محبوبة للغاية وقابلة للحياة تدعم أكثر من 20 مصنعًا محليًا للألبان. |
| توم ونانسي كلارك | Old Chatham Sheepherding | أكبر منتجات ألبان الأغنام في البلاد. |
| ماري كين | سيبريس جروف شيفر | أحد المنتجين الرئيسيين لجبن الماعز في البلاد. |
| جودي شاد | كابريول فارمستيد جبن ماعز | واحدة من المنتجين الرئيسيين في البلاد لجبن الماعز. |
| كاري براينت وديفيد جريميلز | روج كريمري | حصلوا على جائزة الجبن العالمية لأفضل لون أزرق. |
| سيندي وليام كالاهان | مزارع بيلويذر | أول شركة ألبان للأغنام في كاليفورنيا. |
| جينيفر بيس | مزرعة ريدوود هيل | شركة ألبان إنسانية معتمدة ، تعمل بالطاقة الشمسية بنسبة 100٪. |
| مايك وكارول جينجريتش | شركة Uplands Cheese | فاز بليزانت ريدج بجائزة أفضل عرض من جمعية الجبن الأمريكية ثلاث مرات. |
| سو كونلي وبيغي سميث | Cowgirl Creamery | في طليعة حركة الجبن الحرفي في الولايات المتحدة منذ عام 1997. |
| ماتيو وآندي كيلر | جاسبر هيل فارم | أنشأوا نظام كهف متطور تحت الأرض لتقدم العمر والعناية بالجبن. |
Featured Snippet: أهم الإنجازات
- أكبر منتجات ألبان الأغنام في البلاد.
- أحد المنتجين الرئيسيين لجبن الماعز في البلاد.
- حصلوا على جائزة الجبن العالمية لأفضل لون أزرق.
- أول شركة ألبان للأغنام في كاليفورنيا.
- فاز بجائزة أفضل عرض من جمعية الجبن الأمريكية ثلاث مرات.
8 Comments
Leave a Comment
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
أحمد -
شكرًا على المقال! لقد تعلمت الكثير عن صانعي الجبن. هل هناك أي كتب توصي بها حول هذا الموضوع؟
يوسف -
مقال مدهش! صانعي الجبن هؤلاء هم حقًا فنانون. هل يمكنكم التحدث عن تقنياتهم في المستقبل؟
ليلى -
معلومات رائعة! هل يمكنكم توضيح الفرق بين أنواع الجبن المختلفة؟
هالة -
معلومات مفيدة جدًا! أود أن أعرف المزيد عن كيفية صنع الجبن. هل هناك ورش عمل في هذا المجال؟
سالم 123 -
لقد جربت بعض أنواع الجبن المذكورة في المقال، وكانت لذيذة جدًا! شكرًا على المشاركة
فاطمة -
أحببت هذا المقال! صانعي الجبن هؤلاء هم حقًا ملهمون. هل هناك أي صانع جبن آخر يمكن أن نضيفه إلى القائمة؟
علي -
مقال رائع! لم أكن أعلم أن هناك صانعي جبن بهذا التأثير في أمريكا. هل يمكنكم مشاركة المزيد من المعلومات عنهم؟
مريم -
أحب الجبن! هل يمكنكم مشاركة وصفات لاستخدام هذه الأنواع من الجبن في الطهي؟