وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
غازباتشو
Gazpacho هي الدورة الأولى المثالية لأي شيء تقريبًا تختار تقديمه في حرارة الصيف - باستثناء المقبلات التي تعتمد على الطماطم. جازباتشو هو أحد تلك الأطباق البسيطة غير المطبوخة حيث يُحدث زيت الزيتون عالي الجودة فرقًا كبيرًا. لذا اسحب زيت الزيتون البكر باهظ الثمن الذي حصلت عليه كهدية في عيد ميلادك الأخير ودعه يسكب!
وقت التحضير: 20 دقيقة ، بالإضافة إلى ساعتين من التبريد
المحصول: 4 حصص
1 شريحة خبز أبيض منزوع القشور
2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
3 أكواب من عصير الطماطم ، بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمر لتقليل الشوربة
6 تخليل خيار
4 بصل أخضر
1 فلفل أحمر
2 فص ثوم
1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
3 فلفل جالابينو
1 ملعقة صغيرة سكر
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
شرائح الثوم المعمر
ضعي الخبز في طبق ورشي عليه الخل واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يبلل تمامًا.
قشر الخيار وبذره وقطّعه إلى مكعبات.
قطع البصل الأخضر إلى شرائح رقيقة.
بذور الفلفل الرومي وقطعه إلى مكعبات.
يُمزج عصير الطماطم والخيار والبصل الأخضر والفلفل الأحمر في وعاء كبير.
انقل حوالي ربع مزيج الخضار إلى خلاط أو معالج طعام.
قشر فصوص الثوم.
قم بقطع السيقان والبذور وقطع الهالبينو.
أضيفي الخبز المبلل والثوم وزيت الزيتون والهلابينوس والسكر والملح والفلفل إلى محضر الطعام.
اهرسها حتى تصبح ناعمة.
نسكب البوريه في الوعاء مع الخضار.
يقلب حتى يتجانس.
ضع المزيد من عصير الطماطم إذا رغبت في ذلك ، واضبط التوابل حسب الرغبة.
يبرد لمدة ساعتين على الأقل.
قدميها باردة وزيّنيها بالثوم المعمر.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
