فريتاتا السلق والفطر السويسري لحمية البطن المسطحة

إحدى الخطوات الصحية للحصول على بطن مسطح هي إضافة الخضار إلى وجبة الإفطار - وهذه الوصفة ل Swiss Chard and Mushroom Frittata تجعل من السهل القيام بذلك. يتم إعادة تسخين الفريتاتا (نوع من العجة) اللذيذة ، لذا يمكنك تحضيرها مسبقًا في عطلة نهاية الأسبوع والاستمتاع بوجبة إفطار سريعة في صباح يوم حافل بالعمل. قم بتخزينه في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الإغلاق أو حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 35 دقيقة

المحصول: 6 حصص

1/2 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 كوب كراث مقطع ، مغسول جيداً

1 كوب فطر شرائح رقيقة

1 كوب فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات

1 كوب سلق سويسري ، أوراق فقط

1 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم

1/8 ملعقة صغيرة ملح كوشير

10 بيضات

1/2 كوب حليب خالي الدسم

1/4 كوب جبن فيتا قليل الدسم

سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.

في مقلاة 12 بوصة مقاومة للالتصاق ومقاومة للالتصاق ، سخني نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة عالية. اقلي الكراث والفطر والفلفل لمدة 8 دقائق حتى تنضج.

يُضاف السلق السويسري والنعناع والملح ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين. أطفئ النار.

في وعاء كبير ، اخفقي البيض. أضيفي الحليب واخفقي حتى يتجانس. تُمزج الخضار المطبوخة في الوعاء مع البيض.

في مقلاة نظيفة مقاس 12 بوصة مقاومة للالتصاق ومقاومة للالتصاق ، سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة وأضيفي خليط الفريتاتا.

رشي الجبن فوق الفريتاتا.

اطهي الفريتاتا على الموقد لمدة 10 دقائق ، مع إطلاق البيض من حين لآخر على جانب المقلاة للسماح للخليط غير المطبوخ بالانتقال إلى قاع المقلاة.

عندما يتم ضبط الفريتاتا في منتصف الطريق ، ضع المقلاة في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لون الفريتاتا بنيًا ، ويصبح فقاعات ، وينضج بالكامل.

قدميها دافئة.

لكل وجبة: 94 سعرات حرارية (من الدهون 39) ؛ الدهون 4 جم (مشبع 1 جم) ؛ الكوليسترول 6 ملغ. صوديوم 213 ملجم الكربوهيدرات س هيدرات يصل 6G (دي ه TARY الألياف 1G)؛ بروتين 9 جم.