وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
فصل بيضة
تتطلب العديد من الوصفات فصل بياض وصفار البيض. لا تقلق فصل البيضة ليس صعبًا كما يبدو. تذكر أنك تحتاج إلى فصل بيضة دون كسر الصفار. (أي وجود صفار في بياضك سيمنع بياض البيض من الخفق بشكل صحيح.)
1 امسك البيضة بيد واحدة فوق وعاءين صغيرين.
أنت بحاجة إلى وعاء واحد للبيض والآخر للصفار.
2 قم بتكسير القشرة على جانب وعاء واحد.
اضغط عليه بقوة كافية لكسر القشرة والغشاء دون ثقب الصفار أو تحطيم القشرة.
3 افتح قشر البيض بأطراف إبهامك.
حاول كسر القشرة نصف بالتساوي.
استخدم نصف قشر البيض للاحتفاظ بالصفار برفق بينما تترك الجزء الأكبر من البياض يسقط في أحد الأوعية.
إذا كان بياض البيض سميكًا جدًا ولم ينفصل عن الصفار ، استخدم الحافة المكسورة من القشرة "لتقطيع" بياض البيض. احرص على عدم كسر الصفار.
مرر الصفار بحذر ذهابًا وإيابًا من تجويف صدفة إلى الآخر ، وأطلق القليل من البياض في الوعاء.
هذه العملية برمتها تتطلب تحركًا دقيقًا.
6 عندما يصبح البياض كله في الوعاء ، انقله بحذر إلى الوعاء الآخر.
لا يهم ما إذا كان الصفار ينكسر الآن بعد أن انفصل البياض عنه.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
