فطائر الوافل الخالية من الألبان

هذه الفطائر اللذيذة الخالية من الألبان سهلة التحضير وطعمها مثل أبناء عمومتها المحملين باللاكتوز. إنها خفيفة ورقيقة ولها نكهة خفيفة وجوزية. انتبه جيدًا لتعليمات الطهي على مكواة الوافل للحصول على أفضل النتائج.

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 40 دقيقة

المحصول: 5 فطائر على الطريقة البلجيكية

المعدات الخاصة: حديد الوافل البلجيكي

2/3 كوب دقيق قمح كامل

2/3 كوب دقيق لجميع الأغراض

1/2 كوب شوفان ملفوف سريع الطهي أو عادي

1/4 كوب دقيق القمح أو الذرة

1/4 كوب سكر بني معبأ

1-1 / 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/4 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

2 كوب من حليب الصويا (أو اختيارك من الحليب الخالي من الألبان ، سادة أو فانيليا)

2 ملاعق كبيرة زيت نباتي

بيضتان كبيرتان مخفوقتان قليلاً (أو كمية مكافئة من بديل البيض الخالي من الكوليسترول)

2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

1/2 كوب جوز البقان المفروم (اختياري)

رذاذ زيت نباتي غير لاصق

سخن مكواة الوافل ورشها بالزيت النباتي. في غضون ذلك ، قم بقياس المكونات الجافة في وعاء متوسط ​​الحجم. يقلب حتى يتجانس.

يضاف حليب الصويا والزيت والبيض والفانيليا ويقلب جيدا باستخدام خفاقة. قد يكون الخليط متكتلًا بعض الشيء ، لذلك لا تفرط في الخلط. قد يؤدي القيام بذلك إلى جعل الفطائر صعبة. يُضاف جوز البقان المفروم ، إذا رغبت في ذلك.

اسكب الخليط بمقدار 3/4 كوب على مكواة الوافل الساخنة بالزيت. (رش مكواة الوافل برذاذ زيت نباتي إضافي غير لاصق بين كل كعكة لمنع الالتصاق.)

يجب أن يغطي الخليط حوالي ثلاثة أرباع سطح حديد الوافل القياسي 8 بوصة مربعة. اطبخي حتى تصبح الفطائر مقرمشة وبنية ذهبية ، حوالي 5 دقائق لكل منها. كرر حتى يتم استخدام كل الخليط. أثناء تحضير الفطائر ، ضعي الفطائر المطبوخة في طبق دافئ حتى تصبح جاهزة للتقديم.

يمكن تبريد الفطائر المتبقية لمدة يومين أو ثلاثة أيام وإعادة تسخينها في محمصة. يمكن أيضًا غلق بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق وتجميدها لعدة أسابيع قبل إعادة تسخينها.

لكل وجبة: 324 سعرات حرارية (99 من الدهون) ؛ دهون 11 جم (مشبع 2 جم) ؛ الكوليسترول 85 ملغ. الصوديوم 575 ملجم كربوهيدرات 46 جم (ألياف غذائية 6 جم) ؛ بروتين 12 جم.


Leave a Comment

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.

وصفة كيب مالاي بوبوتي

وصفة كيب مالاي بوبوتي

اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.

تخمير البيرة المتخصصة

تخمير البيرة المتخصصة

استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.

وصفات الشوربات ببذور الشيا

وصفات الشوربات ببذور الشيا

اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.