فطيرة توت العليق مع قشرة الميرانغ

وصفة فطيرة التوت هذه تقدم حلوى رائعة منخفضة الكربوهيدرات. فطيرة شريط التوت ليست فقط لذيذة ومختلفة تمامًا ، بقشرة المرينغ ، ولكنها أيضًا جميلة جدًا.

وقت التحضير: 30 دقيقة ، بالإضافة إلى 3 ساعات تقشعر لها الأبدان

وقت الطهي: ساعة و 35 دقيقة

المحصول: 6 حصص

بخاخ طبخ مانع للالتصاق

4 بيضات

1/4 ملعقة صغيرة كريمة التارتار

6 1/2 ملاعق كبيرة من مزيج السكر سبليندا للخبز

1 1/4 كوب ماء

1 عبوة تحتوي على 4 حصص من جيلاتين التوت الخالي من السكر

عبوة 10 أونصات من توت العليق الأحمر المجمد ، غير محلى

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

3 أونصات جبنة كريمية طرية

1 ملعقة صغيرة فانيليا

اندفاعة من الملح

1 كوب كريمة ثقيلة

سخني الفرن إلى 275 درجة فهرنهايت.

رش طبق فطيرة زجاجي مقاس 9 بوصات برذاذ طهي غير لاصق.

نفصل البيض ، ونضع البياض في وعاء كبير.

تخلص من الصفار.

اجلب بياض البيض إلى درجة حرارة الغرفة لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة.

اضربهم حتى يصبحوا رغويين.

أضف كريمة التارتار.

استمر في الضرب حتى يبدأ البيض في تكوين قمم ناعمة.

أضف تدريجيًا ملعقتان ونصف ملعقة كبيرة من مزيج السكر من سبليندا للخبز أثناء الخفق حتى يشكل البياض قممًا صلبة لامعة.

وزعي المرينغ بظهر ملعقة كبيرة بالتساوي في قاع طبق الفطيرة ، ولفيها لأعلى على الجانبين ، ثم افرديها.

اخبزيها لمدة ساعة و 10 دقائق.

اقلب الفرن إلى 300 درجة واخبز 20 دقيقة إضافية.

إزالة من الفرن وتبرد.

يُغلى كوب وربع كوب من الماء في قدر صغير.

أضف الجيلاتين و 2 ملاعق كبيرة من مزيج السكر سبليندا للخبز في القدر.

يقلب ليذوب الجيلاتين.

يُضاف التوت المجمد وعصير الليمون مع التحريك حتى يذوب التوت.

تبرد حتى تتماسك جزئيا.

امزج ملعقتين كبيرتين من مزيج السكر من سبليندا للخبز والجبن الكريمي والفانيليا والملح باستخدام الخلاط.

تُخفق الكريما في وعاء باستخدام الخلاط الكهربائي.

أضيفي كمية صغيرة (حوالي 1/8 كوب) من الكريمة المخفوقة.

أضيفي باقي الكريمة المخفوقة برفق.

يُوزّع نصف مقدار / 2 مزيج الجبن الكريمي فوق قعر قشرة فطيرة المرينغ المبرّدة.

يغطى بنصف خليط الجيلاتين الأحمر.

كرر الخطوتين 22 و 23.

يبرد حتى يضبط.

لكل وجبة: 290 سعرات حرارية (من f at 177) ؛ دهون 20 جم (مشبع 12 جم) ؛ الكوليسترول 70 ملغ. 246 ملغ صوديوم كربوهيدرات 19 جم (غذائي و iber 1 جم) ؛ بروتين 7 جم.