وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
فهم فئات النبيذ الإيطالي
نظرًا لأن إيطاليا عضو في الاتحاد الأوروبي ، يجب أن يتوافق نظامها الرسمي لتصنيف النبيذ ( نظام التسمية الخاص بها) مع نظام الاتحاد الأوروبي ذي المستويين. يميز هذا النظام أنواع النبيذ عالية الجودة عن نبيذ المائدة.
في المستوى العلوي - نبيذ عالي الجودة يتم إنتاجه في منطقة معينة (QWPSR) - يوجد في إيطاليا فئتان من النبيذ:
-
نبيذ DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ، مترجم على أنه اسم مكان منظم ومضمون ، وهو مجموعة صغيرة من نبيذ النخبة. تظهر العبارة الإيطالية الطويلة المقابلة للأحرف الأولى DOCG على ملصقات هذه الخمور.
-
نبيذ DOC (Denominazione di OrigineControlata) ، مترجم على أنه اسم مكان منظم ، نبيذ QWPSR الأساسي في إيطاليا. تظهر عبارة Denominazione di OrigineControlata على ملصقات هذه الخمور.
يشير المصطلحان DOC و DOCG إلى مناطق النبيذ ونبيذ تلك المناطق. DOCG Soave ، على سبيل المثال ، هو مكان (منطقة إنتاج محددة يحددها وينظمها القانون الإيطالي ، تحمل اسم مدينة تسمى Soave) ونبيذ ذلك المكان.
في الطبقة السفلى من الاتحاد الأوروبي - نبيذ المائدة - يوجد في إيطاليا فئتان أخريان من النبيذ:
-
نبيذ IGT (Indicazione di Geografica Tipica) ، وهو نبيذ مائدة مع إشارة جغرافية على الملصق. تم تصنيف معظم هذه الخمور سابقًا باسم vino da tavola متبوعًا بتسمية جغرافية ، وما زلت تجد هذه الصياغة في بعض الملصقات.
-
نبيذ المائدة العادي الذي لا يحمل أي مؤشر جغرافي باستثناء "إيطاليا".
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
