وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
قائمة عشاء أسبوعية لمرضى السكر الواعي بالكربوهيدرات
تم تصميم قائمة العشاء الأسبوعية هذه لتوضيح كيفية تحقيق التنوع في خيارات الطعام ، مع الاتساق في تناول الكربوهيدرات ، وهو أمر مهم جدًا لمرضى السكر.
ستجد سبعة موضوعات للعشاء مع ثلاثة خيارات لنطاق الكربوهيدرات. يتم تسجيل عدد الكربوهيدرات والسعرات الحرارية في كل قائمة. الأطعمة الرئيسية المحتوية على الكربوهيدرات مكتوبة بخط عريض ، وقد تم طرح جرامات الألياف من إجمالي عدد الكربوهيدرات. توفر أحجام الحصص في القوائم الأساسية 30-45 جرامًا من الكربوهيدرات لكل وجبة. تعمل النصائح الخاصة بإضافات جزء الكربوهيدرات الإضافية على زيادة عدد الكربوهيدرات لتحقيق 45-60 جرامًا من الكربوهيدرات و60-75 جرامًا من الكربوهيدرات. إذا اخترت تناول أكثر من 75 جرامًا من الكربوهيدرات ، فيمكنك إضافة عناصر حسب الحاجة.
| قوائم العشاء | القائمة الأساسية
30-45 جرامًا من الكربوهيدرات لكل وجبة |
45-60 جرام كارب لكل وجبة | 60-75 جرام من الكربوهيدرات لكل وجبة | نصائح وخيارات صحية |
| الإثنين
وجبة خالية من اللحوم |
3 أونصات من التوفو المخبوز
1/2 ملعقة صغيرة صوص صويا 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم محمص 2/3 كوب كينوا مطبوخة 10 حبات من الهليون مع 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون وعصير ليمون 2 كوب خس 2 ملاعق صغيرة تتبيلة السلطة الإجمالي: 33 جرامًا من الكربوهيدرات 388 سعرات حرارية |
أضف إلى القائمة الأساسية:
1 كوب القرع المخبوز أو المحمص المصنوع من 1 ملعقة صغيرة زيت أو زبدة الإجمالي: 48 جرام كربوهيدرات 510 سعرات حرارية |
أضف إلى القائمة الأساسية:
1 كوب القرع المخبوز أو المحمص المصنوع من 1 ملعقة صغيرة زيت أو زبدة + تفاحة صغيرة الإجمالي: 63 جرام كربوهيدرات 570 سعرات حرارية |
أضف شرائح الفجل أو البصل أو الخيار أو الملفوف الأرجواني إلى سلطتك.
استبدل التفاح بأي جزء من الفاكهة في الملحق أ. اطبخي الحبوب في مرق نباتي لمزيد من النكهة. اختر الخل المنكه بدلاً من تتبيلة السلطة إذا رغبت في ذلك. صلصة الصويا منخفضة الصوديوم خيار. |
| يوم الثلاثاء
جنوب الحدود |
4 أونصات دجاج مشوي منزوع الجلد (مقطع شرائح)
1 تورتيلا ذرة صغيرة بحجم 6 بوصات 1/2 كوب بصل مقلي و فلفل حلو 1 ملعقة كبيرة جبن مبشور 1 ملعقة كبيرة جواكامولي 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة قليلة الدسم 1/2 كوب مانجو مقطع الإجمالي: 30 جرام كربوهيدرات 420 سعرة حرارية |
أضف إلى القائمة الأساسية:
1/2 كوب فاصوليا سوداء الإجمالي: 45 جرام كربوهيدرات 535 كالوري |
أضف إلى القائمة الأساسية:
1/2 كوب فاصوليا سوداء + 1 تورتيلا ذرة صغيرة بحجم 6 بوصات الإجمالي: 60 جرام من الكربوهيدرات 605 سعرات حرارية |
يمكنك استخدام السمك أو اللحم البقري قليل الدهن بدلاً من الدجاج. قم بتتبيلها حسب الرغبة باستخدام الثوم والفلفل الحار والصلصة الحارة.
إذا كنت تراقب الدهون الخاصة بك ، فاختر الكريمة الحامضة الخالية من الدسم والجبن قليل الدسم. كوب واحد من البابايا يحتوي على نفس نسبة الكربوهيدرات مثل 1/2 كوب مانجو ، لذا يمكنك استبدالها. |
| الأربعاء
المطبخ الآسيوي |
4 أونصات من لحم البقر قليل الدهن أو لحم الخنزير ، مقلي بالثوم ، 1 بصل أخضر مقطع ، 1 كوب بروكلي مفروم
2/3 كوب أرز بني مطبوخ 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم 1 ملعقة صغيرة معجون فلفل حار الإجمالي: 34 جرام كربوهيدرات 400 سعرة حرارية |
أضف إلى القائمة الأساسية:
1 برتقالة متوسطة الإجمالي: 47 جرام كربوهيدرات 460 سعرة حرارية |
أضف إلى القائمة الأساسية:
1 برتقالة متوسطة + bf1 / 3 كوب أرز بني مطبوخ الإجمالي: 61 جرامًا من الكربوهيدرات 540 سعرة حرارية |
استبدل البرتقال بأي حصة فاكهة مكافئة.
جرب بوك تشوي أو الخضار الصينية بدلاً من البروكلي للتنوع. أضف براعم الفاصوليا المونج. صلصة الصويا منخفضة الصوديوم خيار. |
| يوم الخميس
مستوحى من الإيطالية |
2/3 كوب معكرونة من الحبوب الكاملة المطبوخة
1/2 كوب صلصة مارينارا ، بدون سكر مضاف 3 أونصات من كرات اللحم الديك الرومي (تحقق من الملصقات لمعرفة ما إذا كان المنتج يحتوي على أي كربوهيدرات) 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور 3/4 كوب فاصوليا خضراء مطبوخة على البخار الإجمالي: 45 جرام كربوهيدرات 450 سعرات حرارية |
أضف إلى القائمة الأساسية:
1/3 كوب معكرونة من الحبوب الكاملة المطبوخة الإجمالي: 60 جرام من الكربوهيدرات 530 سعرات حرارية |
أضف إلى القائمة الأساسية:
1/3 كوب معكرونة من الحبوب الكاملة المطبوخة + 17 حبة عنب صغير الإجمالي: 75 جرام كربوهيدرات 590 سعر حراري |
أضف سلطة خضراء مورقة بزيت الزيتون والخل البلسمي.
يمكنك تجربة كرات اللحم النباتية. |
| جمعة
صيد اليوم |
4 أونصات سلمون مطبوخ
سلطة كالي مع 2 كوب كرنب مقطع و 2/3 كوب حبوب فارو مطبوخة ، 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون و 1 ملعقة صغيرة خل الإجمالي: 41 جرامًا من الكربوهيدرات 514 سعرات حرارية |
أضف إلى القائمة الأساسية:
لفة العشاء (القمح الكامل ، صغير) مع 1 ملعقة صغيرة زبدة الإجمالي: 56 جرامًا من الكربوهيدرات 634 سعرة حرارية |
أضف إلى القائمة الأساسية:
لفة العشاء (القمح الكامل ، صغير) مع 1 ملعقة صغيرة زبدة + 1-1 / 4 أكواب فراولة مقطعة الإجمالي: 71 جرام كربوهيدرات 694 سعرات حرارية |
قد يكون سمك السلمون مخبوزًا أو مشويًا أو مسلوقًا. يمكنك التبديل إلى أي نوع من الأسماك. يمكن استخدام عصير الليمون حسب الرغبة.
يمكنك إضافة الفلفل الحلو المفروم والكرفس والبصل إلى سلطة الكرنب إذا رغبت في ذلك (يضيفون الحد الأدنى من الكربوهيدرات). يمكنك استبدال اللفت بأي خضار ورقية وتتبيل السلطة حسب الرغبة بالفلفل والأعشاب والثوم. يمكنك تناول البطيخ بدلًا من الفراولة. يمكنك استبدال الكينوا أو الأرز البني بالفارو. |
| السبت
الراحة الجنوبية |
4 أونصات من صدور الدجاج أو الفخذ (بدون جلد)
1/2 كوب بطاطس مهروسة 2 مرق مرق مكعب 2 بوصة من خبز الذرة (1-1 / 2 أوقية) مع 1 ملعقة صغيرة زبدة 1/2 كوب من خضار الكرنب المسلوق أو المطهو على البخار الإجمالي: 35 جرام كربوهيدرات 450 سعرات حرارية |
أضف إلى القائمة الأساسية:
1/2 كوب بازلاء سوداء العينين الإجمالي: 42 جرام كربوهيدرات 540 سعرات حرارية |
أضف إلى القائمة الأساسية:
1/2 كوب بازلاء سوداء العينين + 1 خوخ متوسط الإجمالي: 60 جرام من الكربوهيدرات 600 سعر حراري |
اشوي الدجاج أو اطهيه بدلًا من القلي. يمكنك طهيه مع القشر ، لكن يجب إزالته قبل الأكل.
جرب السمن قليل الدسم أو النوع "الخفيف". قم بإزالة الدهون قبل تحضير المرق أو شراء مرق قليل الدسم مسبق الصنع. |
| يوم الأحد
فلفل محشي |
1 حبة فليفلة كبيرة ، منزوعة البذور ، مطهوة على البخار ولكنها صلبة
1/2 كوب لحم بقري مطبوخ قليل الدهن أو ديك رومي قلبي 1/3 كوب ماء ، 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم ، و 1/2 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية. أضف 1/3 كوب أرز بني مطبوخ. ينضج كل شيء الاشياء في الفلفل. 1 شريحة خبز (قمح كامل) مع 1 ملعقة صغيرة زبدة الإجمالي: 36 جرام من الكربوهيدرات 397 كالوري |
أضف إلى القائمة الأساسية:
1/2 كوب بقوليات مثل الفاصوليا أو الفاصوليا الإجمالي: 50 جرام كربوهيدرات 509 سعرات حرارية |
أضف إلى القائمة الأساسية:
1/2 كوب بقوليات مثل الفاصوليا أو الفاصوليا + 1 كوب شمام مثل المن أو الشمام الإجمالي: 65 جرام كربوهيدرات 569 سعرات حرارية |
استبدل اللحم بالفتات النباتية إذا رغبت في ذلك.
يقطع الكرفس والبصل والثوم ويترك على نار هادئة مع البروتين المطحون. اضبط التوابل حسب الرغبة. أضف السلطة الورقية الخضراء مع الخل البلسمي حسب الرغبة. |
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
