وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
قطع لحم الخنزير المشمش المزجج
في هذه الوصفة ، يعتبر مربى المشمش أساسًا لتزجيج حلو وحار تغطي به شرائح لحم الخنزير. شرائح لحم الخنزير المزجج بالمشمش هي طبق رئيسي مشوي رائع.
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الشواء: 10 دقائق
المحصول: 4 حصص
1 قطعة زنجبيل طازج
2 فص ثوم
1 كوب مربى المشمش
3 ملاعق كبيرة خل عصير التفاح
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف ، أو حسب الرغبة
4 شرائح لحم خنزير خاصرة ، مقطعة بسمك 1 بوصة (حوالي 2 رطل إجمالاً)
زيت للفرشاة
الملح والفلفل حسب الذوق
قم بإعداد نار متوسطة الحرارة في شواية الفحم أو الغاز.
ابشر الزنجبيل.
قشر الثوم وفرمه.
في قدر صغير ، اخلطي المربى والخل.
يُطهى مع التحريك على نار خفيفة حتى يذوب المربى.
أضيفي ملعقتين صغيرتين من الزنجبيل والثوم وصلصة الصويا والفلفل الحار.
يُرفع عن النار ويُترك التزجيج جانبًا.
تقليم كل الدهون باستثناء 1/4 بوصة من كل قطعة لحم خنزير.
ادهني الشرائح بقليل من الزيت. يرش بالملح والفلفل.
ضع الشرائح على شبكة شواء جيدة الزيت.
اشوي الشرائح لمدة 3 دقائق على كل جانب.
قم بتنظيف كلا الجانبين بسخاء بالتزجيج والشواية لمدة 4 إلى 5 دقائق أخرى أو حتى تنضج ، مع التقليب مرة واحدة.
قطع لتحديد النضج.
يتم طهي الشرائح عندما يكون اللحم به أحمر الخدود الوردي الفاتح ولا توجد علامة على اللون الوردي بالقرب من العظام.
يُطهى المزيج المتبقي لمدة 2 إلى 3 دقائق.
رشي فوق الشرائح المشوية قبل التقديم (إذا رغبت في ذلك).
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
