وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
كرات اللحم اليونانية بصلصة الليمون
تضيف صلصة الليمون الغنية كرات اللحم المسلوقة المعطرة بمزيج يوناني كلاسيكي من البصل والنعناع. تنبعث من كرات اللحم نكهة أثناء الطهي ، مما يحول الماء في المقلاة إلى مرق رائع.
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 35 دقيقة
المحصول: 4 حصص
1 بصلة صغيرة مفرومة
البقدونس الطازج
1 رطل لحم بقري مفروم قليل الدهن
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
1/2 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
1/4 كوب أرز غير مطبوخ
3 ملاعق كبيرة نشا ذرة
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ليمون
2 بيض
ملح للتذوق
افرم البصل.
يقطع البقدونس.
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي البصل مع 2 ملاعق كبيرة من البقدونس واللحم المفروم والملح والفلفل والنعناع والأرز.
شكل الخليط على شكل كرات بحجم أصغر قليلاً من كرة بينج بونج.
سيكون لديك حوالي 24 كرة لحم.
نثر كرات اللحم برفق في نشا الذرة.
ضعي كرات اللحم في فرن هولندي.
أضف كمية كافية من الماء لتغطيتها ثم أضف الزيت.
اجلب الماء ليغلي.
اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واترك كرات اللحم تنضج لمدة 30 دقيقة.
اعصر الليمون.
في وعاء خلط متوسط الحجم ، اخفقي البيض لمدة دقيقتين بخلاط كهربائي.
نضيف عصير الليمون ونخلط.
تُرفع المقلاة مع كرات اللحم عن الموقد.
أضف 2/3 من مرق كرات اللحم ، في مجرى بطيء وثابت ، إلى البيض ، مع الخفق باستمرار.
تذوق الصلصة أضف الملح حسب الرغبة.
صب صلصة الليمون في الفرن الهولندي.
يُطهى لمدة دقيقتين على نار خفيفة جدًا.
لا تدع الخليط يغلي وإلا سيتخثر البيض.
قدميها على الفور.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
