وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
كعكة التفاح بالكاسترد (كلافوتيس أو بوميس)
يشبه Clafoutis كعكة كاسترد ليست حلوة للغاية مصنوعة من الكثير من الفاكهة الطازجة. على الرغم من أن الكلافوتيس مصنوع تقليديًا من الكرز الحلو ، إلا أن هذه الوصفة مزعجة لأنه يتعين عليك بصق الحفر. بدلاً من ذلك ، يُصنع clafoutis aux pommes من تفاح الخريف المقرمش والمقلية. يتم تسخين كلافوتيس المتبقي الدافئ الذي يتم تقديمه بشكل أفضل بسهولة في الميكروويف.
الائتمان: © iStockphoto.com / KaterynaSednieva
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 40 دقيقة
المحصول: 6-8 حصص
2 ملاعق كبيرة زبدة
6 أكواب من شرائح التفاح المقشرة (استخدم نوعًا هشًا غير حامض جدًا من التفاح ، مثل Jonagold أو Golden Delicious)
1⁄2 كوب حليب
3 بيضات
1⁄3 كوب دقيق لجميع الأغراض
1⁄4 كوب سكر
2 ملاعق كبيرة براندي
1⁄4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة قرفة (اختياري)
سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف التفاح ويُطهى حتى يصبح طريًا ، من 6 إلى 8 دقائق. رتبي شرائح التفاح في وعاء زجاجي سعة 2 لتر أو من السيراميك.
يُمزج الحليب والبيض والدقيق والسكر والبراندي والبيكنج بودر في وعاء الخلاط أو يُمزج في وعاء باستخدام خلاط يدوي كهربائي. حتى مزيج سلس.
صب الخليط على التفاح. رشي القرفة إذا رغبت.
اخبزيها لمدة 40 إلى 45 دقيقة أو حتى تخرج السكين نظيفة. قدميها دافئة.
كلافوتيس الخوخ والكمثرى كلافوتيس لذيذة بنفس القدر. ما عليك سوى استبدال شرائح الخوخ أو الكمثرى الصلبة بالتفاح في الخطوة 1.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
